怎么选购好的烤鸭炉？ 1、卫生的原则。 烤鸭炉要有抗御污染的能力，要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个烤鸭炉的内在质量。 2、防火的原则。 烤鸭炉是现代厨房用具使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着烤鸭炉乃至大家的安全，特别是烤鸭炉表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。 3、方便的原则。 烤鸭炉操作要有一个合理的流程，因此，厨具要按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。 4、美观的原则。 烤鸭炉要求有较强的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力。 烤鸭设备价格材质 炉体使用不锈钢材料，耐温钢化玻璃作幕墙，透明直观，清洁卫生，造型美观。食品挂在旋转架上烘烤色泽均匀，美味可口。配置钢化玻璃展示，具有自动控温，定时报警，电子点火。燃气点火系统点器，旋转电机，宽大耐温度玻璃视窗，视物一目了然。更提升了的美誉度与度，能让在广大消费者群体中形成好的口碑，忠诚度自然水涨船高。具有合理结构，操作简单，运行平稳，的特点，采用高质进口不锈钢制造，耐高温，耐腐蚀，设计，耗气量低，节约能源，选装点火器，旋转电机，度大耐温玻璃视窗。 对于商用厨具职业来说，推出的新环保法使职业面临不小的压力,特别本年各地对于绿色环保的注重，加 上11.18重大事故，商用厨具职业面临安全环保该怎样实施建立完善的绩效管理体系，对每位公司员工每月的目标完成进度进行评估，按其完成的量发放绩效奖金。怎样应对首要企业经营者，要增强危机意识 和忧患意识，积极履行社会责任，将安全环保作为维护职工健康、提升企业形象、促进企业可持续开展的 生命线工程。 企业自我办理 这要求厨具企业进一步落实主体责任，增强内生动力。 （作者： 来源：）
