摊位小吃培训课程做法：1、熬酱料，锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋，小火熬煮出香味；2、准备好其他材料、香菇提前用凉水泡发，鸡肉斩块，青椒、彩椒切成菱形块，生姜、大葱切成片；3、锅里加入适量油煸炒鸡肉块，加入葱姜一起炒香，加入三汤匙熬好的酱料翻炒入味，加入香菇翻炒；4、加入泡香菇的水以及适量清水煮开；锅中倒入剩余的35
摊位小吃培训课程
摊位小吃培训课程做法：1、熬酱料，锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋，小火熬煮出香味；2、准备好其他材料、香菇提前用凉水泡发，鸡肉斩块，青椒、彩椒切成菱形块，生姜、大葱切成片；3、锅里加入适量油煸炒鸡肉块，加入葱姜一起炒香，加入三汤匙熬好的酱料翻炒入味，加入香菇翻炒；4、加入泡香菇的水以及适量清水煮开；锅中倒入剩余的350g清水煮开后转小火，在微开的状态下慢慢倒入调匀的水淀粉。5、转入高压锅里煮20分钟左右，再转入砂锅煮几分钟，加入青椒、彩椒、美人椒稍微烫一下即可。
摊位小吃培训课程的做法：1.鸡蛋、水、章鱼烧粉放入盆中，章鱼烧粉如果换成低粉需加适量的盐哦；2.电动打蛋器开低速，打至无干粉状态即可～章鱼小丸子的做法；3、加入5L水，先用大火烧开，关小火慢慢熬1小时，泡的久就少熬会。3.将搅拌均匀的面糊倒入果酱瓶中，也可以倒入量杯中，但我觉的还是果酱瓶比较好用。炉子开高火预热一两分钟，改用中火，在每个小孔内注入适量的油，油没有特别的要求，猪油、黄油、植物油均可。
摊位小吃培训课程的做法：1.每个小孔逐一注入面糊，约六七分满。开高火。2.然后依次放入章鱼粒，洋葱；3.然后撒上包菜粒；4.这时面糊开始成形，用不锈钢针沿孔边缘转动，继续注入面糊，直至丸子成圆形；5.继续翻转小丸子，烤至金黄色即可盛出；6.表面挤上照烧酱、色拉酱，撒上少许海苔粉及适量木鱼花～孙大妈小吃培训，各种特色小吃培训，如有需要，欢迎新老客户来电访问订购！！制作面筋：锅中倒入清水煮沸，将洗好之面筋揪成条状缠成比拇指稍粗的棒棒多个后放入锅中煮45分钟熟，用漏勺拎干水捞出后，撕成较小条片状放盘中备用。
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