注意事项
生产花生芽苗菜的种子，必须是带壳的，因为花生种子在剥壳两个月之后，就会部分丧失发芽率。在花生芽崔芽过程中，每天必须清种子3-4次，对产生热量大的要及时淘洗和喷淋清水，防止烂种烂芽；严格控制光照，防止芽苗绿化，生产中中要见光，芽苗变绿，就会影响产量；生产花芽的容器禁止使用铁制品，否则，种皮易出现锈色而使下降。用水必须是清洁无菌无铁质的自来水或井水。
萝卜苗种植技术
注意事项
生产花生芽苗菜的种子，必须是带壳的，因为花生种子在剥壳两个月之后，就会部分丧失发芽率。在花生芽崔芽过程中，每天必须清种子3-4次，对产生热量大的要及时淘洗和喷淋清水，防止烂种烂芽；严格控制光照，防止芽苗绿化，生产中中要见光，芽苗变绿，就会影响产量；生产花芽的容器禁止使用铁制品，否则，种皮易出现锈色而使下降。用水必须是清洁无菌无铁质的自来水或井水。
种植芽菜苗需要准备3样东西
种植守则：
种植芽菜苗需要准备3样东西：1.洗菜筐；2、纸巾；3.喷水壶。
1》选种
分四种选法：1.人选种子，挑选个大、饱满，无虫眼无损伤；2.筛选，用大眼洗菜筐筛筛，留下好的、均匀的，3水选，将种子放在水里，留下沉底的，飘在水面上的是瘪种；4.风选，用簸箕扬起来筛选。
2》泡发
豆类需用20-30度的温水泡十几个小时，一般种子泡10个小时就可以了。
第二步，种子消毒，种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废，播种前对种子进行简单的消毒处理。一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了，消毒时，将种子放入55度左右的热水里，搅动，待水温降至30度时，再泡8个小时。
3》准备培育箱
洗菜筐、塑料餐盒、泡沫盒、脸盆、菜盆，只要是平底的都可以，底部没有筛眼的，要钻一些漏水孔，一定要清洗干净、无油污。在里面铺上2层纸巾（餐巾纸、白纸、毛巾、纱布、包装纸，稍薄一些的都可以，无油污）。
4》播种
下种前，先在纸巾上喷上水，再将泡发好的种子均匀地放入筐里摊平，不要叠加，再盖上一层纸巾，再浇水。搁在黑暗通风处，也可以在上面再盖上一层不透光的东西，每天用喷壶喷水3--4次。待长出芽苗时（不同品种出芽时间不同，有的5-6天，有的9-10天），可以放在有光线的地方（室内可见光），不能直接晒太阳。没有阳光的地方可以用日光灯补光。要及时收割。
芽苗菜种植技术流程包括6个环节
随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，人们更关注蔬菜的外观、及食用安全性等质量指标。芽苗菜作为富含营养、、无污染的而受到广大消费者青睐。
那么如何种植芽苗菜呢？芽苗菜种植基本技术流程包括6个环节：选种——浸种——催芽——上盘——管理——采收。
具体操作步骤如下：
1. 选种：选取新鲜的芽苗菜种子，去除破损粒、变色粒、杂质等，将选好的种子放入沥水盆，用20~30℃清水淘洗种子。
2. 浸种：加入2~5倍水浸泡种子（一般3倍），一般在室温下浸种8~14小时。
香椿、空心菜、蚕豆、绿豆浸种前需要行烫种，50~60℃，5min。
3.催芽：将浸泡好的种子清洗2~3遍，沥水30min。将种子放入26~28℃，70~80%相对湿度的环境下，催芽12h~24h，待80%以上种子露白、胚根长度达1~2mm即可。
4. 上盘：将催芽后的种子用清水淘洗2~3遍；均匀撒播于育苗盘上（带网孔的内盘及其外盘），尽量使种子不重叠，盘中也不露空白。对于比较细小的萝卜种子、苜蓿种子等，需要先铺上发芽纸，打湿以后再撒上种子。
5. 日常管理
将育苗盘放入控温生长室或温度适宜的地方，一般温度设置20~25℃，有昼夜温差。豌豆、花生、香椿适宜生长温度为20~25℃；蚕豆、松柳、萝卜适宜生长温度为18~23℃；荞麦适宜生长温度为25~27℃。
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