电磁加热也称电磁感应加热，原理是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质容器放置上面时，容器表面即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使容器底部的载流子高速无规则运动，载流子与原子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热物品的效果。因为是铁制容器自身发热，热效率可高达95％，电磁炉，电磁灶、电磁加热电饭锅、电磁炒货机都是采用的电磁加热技术。
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电磁加热也称电磁感应加热，原理是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质容器放置上面时，容器表面即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使容器底部的载流子高速无规则运动，载流子与原子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热物品的效果。因为是铁制容器自身发热，热效率可高达95％，电磁炉，电磁灶、电磁加热电饭锅、电磁炒货机都是采用的电磁加热技术。
苏州星天井精密机械有限公司成立于2014年，是一家以研发制造自动化机械设备为主的精密机械制造企业，开发出各种型号智能电磁炒货机，环保、节能、低碳排放，操作简单、性能稳定、效率更高、符合市场要求。
在炒货机的发展历史中，其能源结构不断跟随时代的变化更迭。因为炒货机需要热源进行炒制，燃气、使用电能加热是多数炒货机早先的选择。但这些能源使用普遍存在热效率低，产生污染物巨大的特性，与当代节能环保的理念相冲突。在这种情况下，有炒货机生产在电能加热的基础上改进加热方式，采用电磁加热新技术，这种方式大幅提升了电热转换效率，且在生产过程中无污染物排出，是一种新型的节能环保设备。据悉，相较于燃气式炒货机，电磁炒货机每炒制200公斤就能节省近5公斤燃气。
一次偶然的机会路过附近菜市场听到机器响声看见很多人围着很多人，出于好奇我也去凑热闹，看见大伙都挑选五谷杂粮现磨五谷杂粮养生粉，十几种各种五谷杂粮摆在三轮车上旁边摊贩用五谷杂粮机器磨粉，这些五谷杂粮都是熟的，加上芝麻和各种五谷杂粮混搭磨粉闻到很香的味道。五谷杂粮现磨谈不上新兴行业，随着生活水平的提高如今养生市场也是结合在传统养生行业之上，民众认知度不高，需要一个持续的宣传，前期主要以口碑相传，五谷杂粮现磨现卖很直观做到亲眼所见，可以增加信誉度，这样高转介绍率也高。对五谷杂粮现磨的想法只能说是缺少市场洞察力和现在人的市场需求缺乏对一个行业认知错误判断，越是这样被更多持有相同的想法反而真是这个领域减少竞争获得更大的市场空间，如果大家都在争着做或满大街都是，我想这样的生意在跟风去做就没有太大的意义了。
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