豆腐王朝，是一家主要从事臭豆腐等豆制品的小吃店，主要体现豆制品绿色健康文化，产品均采用严格检验的的原材料，以及特殊配制，符合当代年轻人对产品化的需求。豆腐王朝的臭豆腐，是用荷叶和藕发酵沤出来的老卤浸泡而成，因此细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。所有产品都可以跟顾客零距离接触，在现场顾客的监督下制作而成，体现连锁的优势，让顾客吃的营养、美味、
臭豆腐小吃加盟
豆腐王朝，是一家主要从事臭豆腐等豆制品的小吃店，主要体现豆制品绿色健康文化，产品均采用严格检验的的原材料，以及特殊配制，符合当代年轻人对产品化的需求。豆腐王朝的臭豆腐，是用荷叶和藕发酵沤出来的老卤浸泡而成，因此细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。所有产品都可以跟顾客零距离接触，在现场顾客的监督下制作而成，体现连锁的优势，让顾客吃的营养、美味、安全、放心。我们的定位：传承与，打造特色豆腐小吃文化。
2014年8月，家豆腐王朝在位于号称商圈的南京新街口落地，开业半年的时间，获得了众多客户认可，各大媒体相继前来采访，2016年9月，豆腐王朝形象总店于南京市老门东街区落地，同年10月正式对外开放加盟，短短半年多，已拥有加盟店100余家，老门东总店更是创下单日高大达营业额2.8万，单店一年营业总额高达到270多万的记录。豆腐王朝·臭豆腐传统而古老，在以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大，但都具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。
暴雪臭豆腐君使相思千倾海，我寄瑞雪方寸白
面包糠裹满豆腐原胚，放入锅中炸，出锅后，面包糠像雪花一样附着在豆腐上，白里透黑，不仅能品尝到臭豆腐的特有香嫩，浇上秘制甜酱和辣酱后，更是五味杂陈、回味无穷。
两种以“臭”味出彩的食材相遇，榴莲与臭豆腐的结合、大众认为的黑暗料理、其实不然。在暴雪臭豆腐酥脆的基础上，抹上一层榴莲果肉，浇上秘制甜酱。榴莲果肉的细腻给豆腐的口感增添了色彩；榴莲果肉的微甜和秘制甜酱相互映衬，互不冲突。
我国的传统食物中，臭豆腐无疑是一个奇葩的存在。那种臭味足以让不喜欢的人退避三舍；而对喜欢臭豆腐的人而言，这又是人世至味。
这样制作出来的臭豆腐您敢吃吗？
而豆腐王朝有别于传统的卤制方式，卤水主要是以苋菜、芥菜或其他蔬菜为基底，再加上豆腐干所含的蛋白质，因而造成了一个稳定的乳酸菌发酵环境，这样操作豆腐中蛋白质分解后产生更容易消化吸收的氨基酸，其中一部分氨基酸是食物鲜味儿的来源，具有鲜美的滋味儿，所以吃起来会很香。虽然这样发酵周期需要八个月之久，但是为了食客们吃的放心，这点付出不算什么。老板说：之所以自己的臭豆加榴莲会这么受欢迎，主要的原因也是因为自己食材的新鲜，这里的榴莲都是新鲜的榴莲，味道当然会新鲜。
时代在变，
也许臭豆腐总有会退出小吃的历史舞台，
但是豆腐王朝保证，
始终如一的初心是不会改变的！
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