有许多的品种，但市场上能受欢迎的品种并不多。大多数品种是有限的，对土壤、气候、肥力和抗病性有严格的要求。马铃薯种植者应根据当地气候选择适合当地种植的品种。以下品种在我国具有良好的推广前景，推荐用于生鲜食品加工，仅供参考。1.朴树32(西瓜红)育种单位:广东省普宁市农业科学研究所该品种由普宁农业科学研究所以朴树24/徐庶94/47-1为父本育成。其130天长期亩产约2000
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有许多的品种，但市场上能受欢迎的品种并不多。大多数品种是有限的，对土壤、气候、肥力和抗病性有严格的要求。马铃薯种植者应根据当地气候选择适合当地种植的品种。以下品种在我国具有良好的推广前景，推荐用于生鲜食品加工，仅供参考。
1.朴树32(西瓜红)
育种单位:广东省普宁市农业科学研究所
该品种由普宁农业科学研究所以朴树24/徐庶94/47-1为父本育成。其130天长期亩产约2000 ~ 2500公斤。
市场分析:市场前景良好。蒸、煮、烤、深加工是上需求量很大的一种新鲜食品。
哈密
顶叶紫红色，老叶叶柄绿色，叶脉基部紫色，叶浅切，茎和卷须中等长度，有5-7个分枝，块茎集中，块茎呈纺锤形，皮红色，肉白色，适合烧烤和烹调，面粉软而甜，含糖量高。这是一个新品种的新鲜食用，烤土豆和加工。
市场分析:哈密蜂蜜可以蒸、煮、烤、深加工，市场前景非常好。目前，各地几乎没有工厂。
情人
育种单位:新乡是浙江省农业科学院作物与核技术研究所和别忘了农业集团有限公司育成的甘薯品种。
特征
该品种为早熟台式迷你甘薯，适宜生长期(扦插至收获)约100天，每亩种植4000株，亩产约2500公斤。植物类型是半直立的，有中短卷须。一般来说，主卷须长1-2米，有7-12个分枝。顶芽是绿色且凹陷的。叶子是心形的，有绿色的叶脉、紫色的叶脉、绿色的叶柄和中等粗细的茎。块茎浅而集中，在早期迅速膨胀。每株植物的块茎数为4-8个。中小型块茎的比例相对较高。块茎呈纺锤形，有紫红色的皮，光滑的皮，黄色的肉和甜面粉。
市场分析:主要基于商业超市和电子商务的销售，需求是有限的，应该认真开发。
科研龙薯9号是福建省龙岩农业研究所于1998年以晏殊5号为母本，金山57为父本进行有性杂交育成的。
龙薯9号具有绿色的顶叶、淡紫色的脉、脉基和茎基，以及淡绿色的叶。卷须短，茎粗中等，分枝力强，株型半直立，茎叶生长旺盛。每株块茎数约为5个，大、中薯率高，块茎集中，大小均匀整齐，块茎呈纺锤形，果皮红色，果肉红色。马铃薯种子发芽适中，生长较快。马铃薯片具有中等的耐储藏性。耐旱、耐涝、耐瘠薄、耐寒性强、适应性广。抗蔓割病高，抗甘薯青枯病高，薯块晒干率约22%，出粉率约10%。土豆片味道又软又甜。
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