蜂蜜品类——荔枝蜜（荔枝花蜜）“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来“荔枝在唐代时已是人尽皆知，荔枝蜜更是佳品。每年三四月间，南方的荔枝树开出一层层浅黄色的花朵，蜜蜂在盛放的繁花中飞舞穿梭，在蜂巢中酿制成甘露般的甜蜜，这就是荔枝蜜。荔枝蜜即蜜蜂采用荔枝之花蜜酿制成的蜂蜜。
蜜种：荔枝蜜（四大蜂蜜之一）
颜色：新蜜颜色呈浅琥珀色，后期的蜜为深琥珀色
口感：味甘甜，微带荔枝果
农家土蜂蜜
蜂蜜品类——荔枝蜜（荔枝花蜜）
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来“荔枝在唐代时已是人尽皆知，荔枝蜜更是佳品。每年三四月间，南方的荔枝树开出一层层浅黄色的花朵，蜜蜂在盛放的繁花中飞舞穿梭，在蜂巢中酿制成甘露般的甜蜜，这就是荔枝蜜。荔枝蜜即蜜蜂采用荔枝之花蜜酿制成的蜂蜜。
蜜种：荔枝蜜（四大蜂蜜之一）
颜色：新蜜颜色呈浅琥珀色，后期的蜜为深琥珀色
口感：味甘甜，微带荔枝果酸味
气味：芳香清甜，带有清淡的荔枝花香味
结晶：易结晶，结晶呈乳白色，颗粒细腻
等级：一等蜜
主产区：南方地区
产量：大
价格：30～50元左右一斤
产蜜时间：3-5月之间
成份：萄糖(含量约为35.03%)和果糖(含量约为41.38%)，尚含少量的蔗糖(含量约为1.73%)、氨基酸、维生素、有机酸、酶类及矿物质等，尤其以维生素E和铁元素含量较为丰富。
功效：增强免疫、养血、美容养颜。
储存方式：低温避光处
适用人群：老少皆宜
荔枝蜜实物展示
荔枝蜜结晶后
蜜源植物：荔枝树
荔枝无患子科，荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹，花期春季，果期夏季。
主要栽培区：荔枝主要分布于北纬18-29度范围内，广东栽培，福建和广西次之，四川、云南、贵州及台湾等省也有少量栽培。
荔枝花期：荔枝花期为每年3月底，4月初开花，具体时间会随当时气候不同或早或迟几天。
蜂蜜和豆腐可以一起食用吗？
一直都有谣传说蜂蜜和豆腐一起食用会出现腹泻的情况，给出的原因是蜂蜜中含有的有机酸遇到豆腐中的 蛋白质会出现化学反应，导致蛋白质的沉淀，因此出现腹泻；还有一种说法是蜂蜜和豆腐一起食用会导致的发生，这个说法并没有具体的事例和考证，那到底蜂蜜和豆腐可以一起同食吗？会产生谣言里说的化学发应吗？
一、我们先来看一下两者的营养价值：
豆腐的主要成分是蛋白质、矿物质、微量元素以及蛋白，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，以及丰富的微量元素以及矿物质，从营养价值方面来看，两者并没有产生冲突的物质，反而有很多对人体有帮助的元素是相似的，同食可以达到好上加好的功效。
二、其次我们来看一下两者的成分：
两者都含有维生素、矿物质、蛋白质和微量元素，其他物质也不会出现相互反应的现象，行业中还有句流行的话就是“离开剂量谈毒性都是耍”，两者的成分和营养物质并不冲突。退一万步说，就算真的会产生反应那也是微乎其微的，因为毒性的引发都是大量形成的，蜂蜜和豆腐没有人会天天几斤几斤的去吃吧，从这点来看，那些谣言简直就是子虚乌有。
三、科学真相
发生化学反应已经都有相应的反应物，但是蜂蜜和豆腐中并有没合适的物质去充当这个反应物，人的肠胃能提供法学反应的几率是微乎其微的，因此有机酸和蛋白质在一起没有必要担心什么沉淀的发生，而且早在18年，央视就对食物相克说法进行了辟谣，如果真的有人因为蜂蜜和豆腐一起吃发生了反应，也只能说是个人肠胃不适或者比较敏感，不能因为一个两个人的个例就去反对所有人。
总结：蜂蜜和豆腐在一起吃是完全没有问题的，两者不能在一起吃的谣言完全没有任何科学根据去证实，有很多地方蜂蜜和豆腐还是一道美食，流传了很多年，也没听说这些人都因为吃蜂蜜和豆腐的事情发生。
荔枝蜜吃了会上火吗？荔枝蜜的功效与作用!
荔枝蜜是我国南方特有的蜂蜜品种，颜色为琥珀色，芳香清甜，带有清淡的荔枝花香味。采用荔枝之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝之燥热，但其特殊的生津、益血、理气、之功效。有时候走亲访友都会带上一点荔枝蜜，不仅有家乡的味道，还有强身健体的功效。
一、荔枝蜜的功效与作用
与其他蜂蜜不同，荔枝蜜对于大部分人来说都是可以食用的，是一款老少皆宜的天然，营养价值极为丰富。小孩子和产后妈妈服用可以调节身体虚弱，养血，提升身体的；对于女孩子来说，荔枝蜜又可以美容养颜，补水美白；对于职场工作人士，闲暇时喝一杯荔枝蜜则可以有效，提升脑补活力；男士在出门应酬时可以提前喝一杯荔枝蜜，对于胃部的保护有着明显的作用。
二、荔枝蜜吃了会上火吗
一般适量的食用是不会上火的，毕竟谁也不会每天都把蜂蜜当做饭去吃，荔枝蜜采用荔枝的花粉形成，带有荔枝花馥郁的芳香气息，味道甘甜，微带点酸， 口感中含有蜂蜜的清润。经过蜜蜂的酿制而成之后，荔枝蜜就大大中和了其中的燥热，荔枝蜜适量吃不上火，甚至还会清热去火。
三、吃荔枝蜜的注意事项
1、荔枝蜜饮用一次不宜过多，可以少量多餐，三次，每次15g左右，用温水泡着喝，水温度不宜超过40℃，饭前饭后都可以喝。睡前喝，如果用蜂蜜，蜂蜜可以适当多放一点，味道比较浓，效果会更好。
2、年龄比较小或者年龄特别大的人肠胃没那么好，在喝蜂蜜水的时候要减半。一岁以下的儿童不宜喝蜂蜜，1-6岁的孩子喝蜂蜜每天不超过两次，早上和晚上，每次蜂蜜不要超过10g左右。
3、如果是患者或者血糖偏高，那么饮用蜂蜜就一定要在医生指导下进行，如果一定要喝，每天不要超过10g。
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