学校食堂承包运营方式
1、经营方针：以服务学生为核心，靠的服务，丰富的菜品，赢得学校师生满意；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；按《食品卫生法》严格操作规程。
2、人员配置：面食人员：2—3人，厨师6人，蔬菜加工员16人。对所有人员行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特殊情况，身体不适或重感冒等都要暂停上班。
3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量
单位食堂承包
学校
食堂承包运营方式
1、经营方针：以服务学生为核心，靠的服务，丰富的菜品，赢得学校师生满意；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；按《食品卫生法》严格操作规程。
2、人员配置：面食人员：2—3人，厨师6人，蔬菜加工员16人。对所有人员行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特殊情况，身体不适或重感冒等都要暂停上班。
3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。尊重校方的指导意见，加强与校方的交流和沟通。
4、定期向校方汇报工作情况，了解师生对食堂伙食的满意程度，并设立意见箱，随时听取师生与校方的意见和建议，接受学校检查监督。
5、按时像学校交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。
随着社会的不断发展进步，各个企业都在想方设法提高工作效率，从各个环节入手，保证单位工作有序进行。企业为了进一步提高单位人性化管理水平，对于传统的食堂管理方式采取了新型的管理方式，将
食堂承包给的餐饮管理公司，一定程度上提高了单位员工工作效率，是一件非常具有重要意义的改革。
承包食堂商家的好坏以否，会影响到员工对企业的归属感和工作的积极性，直接影响到企业的生产及经济效益。要让员工认真的投入到生产中，就要给他们一个合理的食堂膳食计划，让员工感受到企业给予的温暖。所以选择一个好的食堂承包商很重要。
现行环境下，各行各样的竞争激烈程度都在不断的增大，不仅仅是员工，就连一般的公司都能感到压力的不断增加，在这种大背景下，倘使说自己还有管理自身的柴米油盐一定是一件十分麻烦的事情。好在随着社会分工的不断细化，对你来说已经存在一个决佳的选择了，那就是找
食堂承包，把单位的餐饮外包给外部的的食堂承包公司，从此你就只用专注自己的行业，提升在行业的竞争力了。
现在的食堂承包的市场竞争格外的激烈，一来是外部的挑战。不少的客户和消费者对于食堂承包的要求是越来越高了，传统的食堂承包方案可能已经无法适应时代发展的需要。再来就是来食堂承包内部的压力，现在从事食堂承包服务的公司和企业越来越多，如果不寻求和突破的话是很难在这样一个竞争激烈的社会中存活下去的。
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