可根据产品的不同选择增加自动搅拌功能,保证食品炸制的均匀性,防止产品间的粘连,操作简单,采用全油或油水混合技术。整机采用不锈钢制作加工,坚固。采用智能数字显示温控器,方便实用,自动控温,有效分离劣质油,安全易清洗维修方便。(1)贮存温度油脂的氧化随温度的升高速度显著加快,温度每升高10℃,氧化速度提高2倍。采用进口燃烧器,使用简单,故障率低,同时采用热循环原理,
自动油炸机

可根据产品的不同选择增加自动搅拌功能,保证食品炸制的均匀性,防止产品间的粘连,操作简单,采用全油或油水混合技术。整机采用不锈钢制作加工,坚固。采用智能数字显示温控器,方便实用,自动控温,有效分离劣质油,安全易清洗维修方便。(1)贮存温度油脂的氧化随温度的升高速度显著加快,温度每升高10℃,氧化速度提高2倍。采用进口燃烧器,使用简单,故障率低,同时采用热循环原理,使热量得以充分利用,烟囱出口温度在100℃以下,自动控温,气动出料,实现了自动化生产,节省了大量人工,操作性能稳定
有关油炸方便面食品包装机的工作原理
1.引言
方便面是世界上列在面包之后的第二大加工食品,我国是方便面产销大国。据统计,国内现有方便面生产线近三千条左右,年生产能力190亿包,销售额222亿元人民币,在产量和销售额上保持着高于30%以上的增长,远远高于食品工业20.6%的平均增长水平。资料表明,随着人们膳食结构的调整和饮食习惯的改变,及我国经济的持续发展,给食品包装机械行业带来了良好的机遇,促进了食品加工业的发展,需要大量的食品包装机械,食品机械终作用在于提高生产率和产品多样化。近两年来我国采购肉类加工设备的国外客商越来越多,我国出口肉类机械的制造厂家也逐渐增多。
2.油炸方便面生产流程
油炸方便面生产流程:
原料搅拌、混合→熟化→复合压片→连续压片→切条波纹、成形→蒸煮糊化→初冷→断→折叠→分排→着味→油炸脱水→冷却→成品检验→分袋包装→成品装箱。
本文主要介绍方便面生产线的一道工序:分袋包装的全自动枕式包装机的工作原理。
3.食品包装机的工作原理
1)食品包装机概述:
高科技技术成果的应用,使用机电一体化,操作简便化,控制程序化得到完美的体现。枕式全自动包装机应用广泛,适应性强,可用于饼干、方便面、糖果、雪糕及其它小食品的包装,也可用于零部件、纺织、轻化和日用品的包装。包装材料的总宽度可达450mm,包装尺寸可在长(95-350)mm,宽(10-140)mm,高(5-70)mm范围内自由选择。包装能力为30-200包/分钟,使用功率:4KW。整机尺寸:5050×960×1800mm。(2)电加热管:国产油炸机很多都没有设定升起加热管的低温度安全设置,而操作人员由于缺乏训练,在油炸结束后立刻升起加热管以便清洗卫生,殊不知这时加热管的温度还在300度以上,远远超过了煎炸油的燃点,一滴油马上就会起火,导致油槽燃烧。
真空充气包装在真空后再充入氮气,二氧化碳,氧气单一气体或2-3种气体的混合气体.其氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压,以防止袋外空气进入袋内,真空包装机包装对食品起到一个保护作用.其二氧化碳能够浓于各类脂肪或水,引成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌等微生物的活性.其氧气具有抑制菌的生长繁殖,保持水果,蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。二、经济型油炸薯片、薯条成套设备的性能:清洗脱皮机:采用金刚砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机,可同时完成清洗、去皮的工作。
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