所谓春生夏长秋收冬藏，冬天，就是储存食物的季节。
当然，这不过是冷得不想出门的借口。
可是在冬日里，又有什么比一个满满的冰箱更能带给人安全感呢？
蔬菜，归类为生鲜，而“生”和“鲜”又是多么脆弱的字眼，透着水气，仿佛下一秒就要蒸发。
但被买回来又被胡乱扔进冷藏室的蔬菜们，或许原本应该有着更长的保鲜期。
云南高榕农业有限公司主要经营：农业种植，水产品养
有机蔬菜种植
所谓春生夏长秋收冬藏，冬天，就是储存食物的季节。
当然，这不过是冷得不想出门的借口。
可是在冬日里，又有什么比一个满满的冰箱更能带给人安全感呢？
蔬菜，归类为生鲜，而“生”和“鲜”又是多么脆弱的字眼，透着水气，仿佛下一秒就要蒸发。
但被买回来又被胡乱扔进冷藏室的蔬菜们，或许原本应该有着更长的保鲜期。
云南高榕农业有限公司主要经营：农业种植，水产品养殖，农产品加工及销售。
瓜类（指西瓜、香瓜、苦瓜等）蔬菜
这类蔬菜叶片大，有的叶面还有茸毛，可减少水分的蒸腾，并有发达的根系，入土深，可以吸收土壤底层水分，抗旱力强。通常茎叶繁茂，叶面积颇大，果大肉厚，消耗水分多，尤其坐果以后，果实迅速发育，需水更多，如持续干旱不及时灌溉，易形成畸形瓜。
瓜类中丝瓜很耐潮湿，水淹后仍能继续生长。据测定，西瓜形成1g干物质蒸腾水量达700g，较一般蔬菜高。
藕
浸在凉水中，可以保鲜一个月将藕清洗干净，放入容器里，倒上凉水，水要浸没藕，隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。注：莲藕变黑，一般来说还是可以食用。但若同时有异味，则尽量不要吃了。
南瓜
整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存两个月左右没切过的整个南瓜，只要放在通风阴凉处，就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，在1~2天内吃完。注：南瓜表皮和内部出现腐烂就不要吃了。
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