五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也嫩且多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例是没挑，脂肪与瘦肉交织，色泽粉红。
我公司长期批发配送猪前槽肉、后腿肉、排骨、肘子、槽头、五花肉、扇板、猪头、猪蹄、猪瘦肉、板油、肥膘、猪血块等，，只卖放心猪肉！
五花肉
前猪蹄配送
五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也嫩且多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例是没挑，脂肪与瘦肉交织，色泽粉红。
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五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中发出不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽，少了肥美的五花肉的油脂，亦是失之千里。
天津市广华肉类食品有限公司是天津市生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市生猪屠宰企业，新系统追溯放心肉单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。
而对于猪后腿来说，猪后腿脂肪含量比较高，并且筋膜比较的少，所以相对于前腿来说后腿的肥肉含量更多，我们在做菜的过程当中，比如说做红烧肉或者要煮一些猪肉汤，那么后腿是上选，因为其中的油脂会进入到我们整道菜当中，提升菜品的味道。
我们的美食博大精深，猪前腿和猪后腿的差别就足以让我们研究很长时间，从古至今我们的美食系统当中就有着大量的奥秘，随着仔细的观察耐心的了解，我们发现美食有太多的知识需要我们去了解。其实猪的不同部位的肉做出来的口感都不是相同的，都会有些许的区别。 所以细心了解美食，耐心观察生活，才是我们享受人生的正道，我们的人生也会在美食当中找到意义。
天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉
天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关，保证了健康生猪的进场，代宰圈静养观察十二小时以上，屠宰过程兽医严把肉品检验检疫质量关，按标准冷却排酸保证了肉品肉香味醇有嚼劲。
微辣香卤瘦猪肉
1
葱、姜、蒜、猪皮一并入油锅大火炒至猪皮略焦黄。
2
川烫后的猪肉一并入锅炒。
3
另起一锅水煮滚，再将卤包、冰糖、辣椒、炒好的料一并加入，然后放酱油、盐、米酒。
4
煮滚好转小火卤约1个小时，熄火闷1个小时再卤半小时，即可食用，卤蛋泡冷后放冰箱，隔夜再卤一次会更入味。
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