竹笋、香菇、金针菇、胡萝卜、木耳、洋葱，都是很好的解油腻菜，而且能够缓解荤食带来的胃肠压力。 竹笋有丰富的膳食纤维，可以被吸收的比例相当高，竹笋中的果胶可以延缓油脂的吸收，增加油脂排出。 香菇不仅能补充维生素，还可以延缓餐脂高，有减少油腻作用。木耳中含有维生素K，具有降胆固醇的作用。 胡萝卜含有大量胡萝卜素，其所含的植物纤维吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，可加强肠道的蠕动，从而润肠；胡萝卜还能增加冠状动脉血流量。 值得说的是洋葱，它营养丰富，气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，降低血液黏度，预防栓形成，保护心脏。 不过，金小晶主任也强调，尽管这些蔬菜具有解腻的作用，但是并不能因此而放心大胆去吃荤菜，毕竟这些蔬菜只能减少油脂吸收，而不能充分地去油。 一般生鲜通路分店的精肉产品同样会先交由生鲜供应链处理，包含人工分切、秤重等后才运送至流通渠道贩售，以保丽龙盒与保鲜膜包装，进口牛肉则通常为真空包装，并以冷藏开架方式陈列。 与鱼类贴上「处理日期」类似，肉类产品包装上则会贴上「切制日期」标签，除了真空包装的进口牛肉，能够保存达10 日以上，猪肉、鸡肉可以保存D+3 天（至切制日期后三天），牛肉则是保存D+2 天（至切制日期后两天）。在到期日天，流通渠道会折价贩售，并比照生鲜鱼肉食品，若到期日当天22:00 仍未售出便会报废处理。
蔬菜配送企业人员解释，在建筑施工中，基本上都会做隔热保温，因为这是节约能源和保证居住环境的一个体现。目前来看，建筑市场上已经推出了多种不同的建筑蔬菜大棚保温材料，不过，作为一种新型的蔬菜大棚保温材料，在节能环保、施工简单以及隔热效果上，肯定有很大优势，至少从消费者对新型蔬菜大棚保温材料的需求上来看是这样的。蔬菜大棚保温材料厂家指出，仅仅从导热系数和吸水率上不足以决定蔬菜大棚保温材料的好坏。 （作者： 来源：）
