现如今，环保是当今社会的一大主题。当然酒店的餐具也需要秉承“环保”这一理念的，小编今天就来给大家说一下有关绿色酒店餐具的特色特征方面的小知识，希望能够帮助大家更好的了解酒店餐具。 1、绿色酒店用瓷首先意味着环保，所以易于回收和利用或环境降解是必备特征。 2、绿色更是代表着对生态环境和人体健康无害。 3、美观自然是餐具的普遍要求，因此均匀的质地、良好的手感也必不可少。
在酒店、餐馆的餐桌上，酒店格调层次的重要物品的酒店餐具发挥着重要的优势，精致而且质优的酒店餐具有利于酒店的发展，那么酒店采购人员在市场中购买、批发酒店餐具应该注意什么呢？ 白色内壁无颜料餐具 避免陶瓷餐具内壁有釉和颜料的，尽量选用白色的。而且新购买的陶瓷餐具可行消毒处理，用开水煮5分钟或者用白醋浸泡1至2小时，这样可以有效的把里面的有害物质溶解出来。选购陶瓷餐具一般要选表面光滑，加工精致，外观密致，釉层均匀，质量过硬的产品。
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