杭州旺顺暖通工程有限公司是一家为民用住宅、商用宾馆、写字楼、大型公共场所和工厂等提供整套暖通空调系统解决方案的公司。公司提供的服务包含暖通方案设计，产品销售，工程施工、系统维修保养等。集空调、采暖、新风、水处理四大系统！主营业务有厨房排烟、自助餐厅排烟管道加工等！商用厨房油烟排放量巨大，是节能减排道路上的毕竟之路更是商用厨房设计排烟系统设计中的重
自助餐厅排烟管道加工
杭州旺顺暖通工程有限公司是一家为民用住宅、商用宾馆、写字楼、大型公共场所和工厂等提供整套暖通空调系统解决方案的公司。公司提供的服务包含暖通方案设计，产品销售，工程施工、系统维修保养等。集空调、采暖、新风、水处理四大系统！主营业务有厨房排烟、自助餐厅排烟管道加工等！商用厨房油烟排放量巨大，是节能减排道路上的毕竟之路更是商用厨房设计排烟系统设计中的重中之重。欢迎来电咨询！
杭州旺顺暖通----厨房通风排烟工程
随着我国服务业的发展，我国也逐渐成了名副其实的餐饮大国，在享受美食的同时，餐饮业厨房的改进和设计管理也成了不可或缺的关键环节，尤其是厨房烟道的处理，更显的尤为重要。其中有这样几点值得我们注意。厨房送风系统应为直流方式，厨房的通风工程系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。（1）轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。这样能够更直接有效的将随时产生的大量废气排出室外。
简单介绍一下排油烟系统。一般油烟通过炉灶上排风罩进入排风管，然后通过油烟净化装置进行处理，通过排油烟风机排至室外。风机一般安装在屋面（油烟高空排放）、系统的末端（保证管道内负压，放置烟气溢出），当然也可以直接吊在厨房里安装。
主次式：主次式烟道截面上由两个并列矩形烟管构成，垂直穿越各楼层。次烟道在住宅每层中设一连接排油烟机的进风口，次烟道与主烟道距进风口一定距离处相汇，主烟道底层有一补风口。其原理是通过抽油烟机将烟气推入次烟道中，用抽油烟机推动力和油烟温度上浮力使油烟上升一段距离后再进入主烟道排出屋面。集气（烟）罩一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为厨房公司制作。
变压式：将各层的烟道做成不同的截面形式，下层烟道通过主次烟道排气，而靠近屋面的烟道如同单烟道的作用，直接将油烟排入烟道排出。其目的是试图通过改变烟道的截面形式，利用烟气流动的各种物理规律，使气流保持向上的运动，防止烟气倒灌和互串。
如果已经把副烟道拆除，或是需要防止倒烟的效果更好，那么使用烟道止逆阀。一般情况下，油烟机的止逆阀效果不是很明显，而在烟道安装止逆阀可以保护油烟机，使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。不过，安装止逆阀后要定期清洗，否则会使止逆阀呈打开状态，失去效果，而且烟道止逆阀两年左右就更换一次。影响运水集气（烟）罩使用效果的关键是要形成连续的水幕，并需要对循环水系统进行定期清理。
排烟道设计安装不合理 原因分析
厨房排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用，其主要原因有以下几种：
一、主排烟管道通风面积不够
根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s，否则在运行一个时期以后很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。
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