不要揉面,直到你看不到液体,这样面团就不会粘在你的手上,你可以很容易地揉面。放松20分钟后,继续揉面团,直到表面光滑。用保鲜膜盖好,送到温暖的地方发酵。*放松20分钟会使面粉和水紧密融合形成面筋。再次揉面后,面团很快就会变得光滑。*3。将面粉放入小盆中,加入2克盐和1克五香面粉。将65g玉米油放入微波炉中加热30秒,然后倒入面粉中,搅拌均匀,冷却备用。*热油能更好地刺激五香粉的香味
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不要揉面,直到你看不到液体,这样面团就不会粘在你的手上,你可以很容易地揉面。放松20分钟后,继续揉面团,直到表面光滑。用保鲜膜盖好,送到温暖的地方发酵。*放松20分钟会使面粉和水紧密融合形成面筋。再次揉面后,面团很快就会变得光滑。*3。将面粉放入小盆中,加入2克盐和1克五香面粉。将65g玉米油放入微波炉中加热30秒,然后倒入面粉中,搅拌均匀,冷却备用。*热油能更好地刺激五香粉的香味,使烧饼味道更香;此外,热油还会使盐迅速融化,面团会发酵到原来的1.5-2倍。5.将面团放在揉面垫上,在不排出空气的情况下,将其卷成细长状。*此时的面团很容易被嘴推出,因为它没有硬度。
用蛋黄和大豆油的混合物刷表面,预热烤箱,在250℃烘烤12分钟,并在表面上加一层薄薄的金黄色(学生烤箱持续10分钟)。每个烤箱都有不同的脾气。软而香的烧饼表明,如果它被留下,它应该被密封,用保鲜膜包裹,吃的时候在微波炉里搅拌。味道很美味。你也可以用蒸笼加热,用500克面粉作为烘焙材料。5克发酵粉;350克水;酵母10g;10g鸡精;15g盐;5克花椒;茴香10克面粉发酵粉与水混合350克用湿布揉捏醒发面团,干而薄,别忘了在底部撒面粉和食用油,均匀地撒上胡椒和盐,卷起来做成这样一个锅。在倒油和油炸时,用铲子将蛋糕、糕点、火/糕点皮:500克面粉、酵母、水、糖和盐适量压制;烹饪糕点:300克油和200克面粉在锅里烹饪。倒油。打开油后,关火。把面粉均匀地洒在油里。用筷子搅拌均匀。这种糕点可以做成糊状(使用前需要冷却)
将醒后的油皮卷成一个长方形,将油皮卷成一个小长方形放在保鲜袋里,然后将油皮放在油皮的中间。6.将两边的油皮向中间折叠,再卷成一个长方形。然后继续向中间折叠,再次展开并重复3次。这样做的目的是创建一个层次结构。7.醉终被卷成一个长方形,然后从一边卷起。卷紧它。8.面团被分成小块,大小取决于你的喜好。分开的小剂量的两端的切割面是封闭的。更直截了当地说,就是把面团两端向中间捏。9.拿一块面团,用手将它排列成粗中细的边缘。用一勺肉馅包起来。用老虎的右手向上推,收紧嘴巴。不像包子。10.将裹好的烧饼刷上一层清水,撒上白芝麻。11.烤箱预热至180℃,将烤好的蛋糕放在中间层,烘烤35分钟。具体的温度和时间必须根据烤箱的温度来调整。
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