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主料：老母鸡一只
酱料：海天蚝油450克，海天酱300克，海天黄豆酱200克，金标生抽150克，红烧汁150克，白糖50克，鲍鱼汁50克，
黄焖鸡酱料代工工厂
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主料：老母鸡一只
酱料：海天蚝油450克，海天酱300克，海天黄豆酱200克，金标生抽150克，红烧汁150克，白糖50克，鲍鱼汁50克，劲霸鸡汁200克，鸡精45克，五香粉15克，
制作：把以上调料，小火熬制10分钟即可出锅。
菜品制作流程：老母鸡一只，生姜25克，香菇100克，将鸡和生姜，香菇，放进高压锅注水500克，酱料放进200克，开锅后上气五分钟后关火，然后捞出放进砂锅，砂锅内放入油菜少许，豆皮，土豆少许，辣椒段，开始烧开锅后五分钟即可出锅食用，
1.老母鸡一只
2.把以上香料熬制
3.将鸡放进高压锅压一下，然后在放进砂锅，小火炖，开锅10分钟即可出锅食用。
【黄焖鸡米饭】
1.准备食材：新鲜的鸡腿两个，剁成大小均匀的小块，放入盆中、加入适量的清水和少许，抓拌均匀后浸泡10分钟。淡盐水浸泡能有效去除鸡腿中的，减少腥味。
大葱白一根，切成小段；生姜一块，切成薄片和葱放在一起。
青椒一个，去蒂后切成大小均匀的滚刀块；红椒半片，也切成滚刀块。青红椒用来配色比较好看。
2.准备酱料：盆中加入料酒10克去腥、蚝油5克增鲜、甜面酱5克、鸡粉2克、生抽10克、老抽2克提底色、香油5克，把所有的酱料搅拌均匀备用
鸡腿浸泡好的以后，洗净其表面的后捞出控水。
3.上锅烹饪：把高压锅放在火上，倒入洗净的鸡腿，加入切好的姜蒜，倒入准备好的碗料，加入适量的清水，水量以没过鸡腿为宜。盖上高压锅盖，开小火炖5分钟。
4.出锅装盘：5分钟以后，关火起锅。先取下气压阀、放气以后再打开锅盖。此时鸡腿已经炖熟炖透，汤汁也收的非常浓郁。我们把鸡腿倒入砂锅内，放入切好的青红椒，盖上锅盖、改用小灶焖煮1分钟，青红椒煮断生以后，就能出锅装盘了。
好了，这道鲜嫩解馋的黄焖鸡做好了，这一次的解析到这里就结束了。喜欢黄焖鸡的朋友，可以跟着讲解在加做一下，和饭店的味道不差上下。
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就是这个酱汁，就可以很简单的做出
黄焖鸡黄焖鸡酱料代工工厂，也帮助黄焖鸡在这么短的时间，开遍了各地。
这些年都说西餐标准化如何如何，麦当劳的制作流程多么严格。黄焖鸡就有不服的资本，虽然简单，但真的把餐饮标准化做到了。
而且容易存放，自己做一小瓶，不加防腐剂的情况下，放冰箱也完全可以存上一两个月。
用这个酱料来，简直是太方便了，加盟广告里说1天包教包会，其实1小时就够了。
放点油，炒香葱姜，放入焯过水的鸡块、配料，加入酱汁，加水。煮30分钟左右，水快干了，大火收汁就可以了。
一个鸡腿放15g的酱汁，半只鸡用50g的酱汁，可以根据自己的口味可以适当增减。
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