杏花村的水为什么这么好呢?
解放前,杏花村人酿酒用的水,是水井里的浅表水,但是那个年代没有污染,浅表水也是非常干净的,不需要过滤,可直接饮用和酿酒。
解放后,山西省为保护汾酒厂水源,规定在杏花村周边5平方公里范围内,不准建设有污染的企业。周边村里要打深水井还必须上报山西省,在确认不影响汾酒厂水源的情况下才会批准打井,这些保护措施确保汾酒厂酿造水源的充足,
汾藏酒加盟政策

杏花村的水为什么这么好呢?
解放前,杏花村人酿酒用的水,是水井里的浅表水,但是那个年代没有污染,浅表水也是非常干净的,不需要过滤,可直接饮用和酿酒。
解放后,山西省为保护汾酒厂水源,规定在杏花村周边5平方公里范围内,不准建设有污染的企业。周边村里要打深水井还必须上报山西省,在确认不影响汾酒厂水源的情况下才会批准打井,这些保护措施确保汾酒厂酿造水源的充足,干净。
汾酒的酿酒原粮干净
高梁是酿酒的主要原粮,汾酒厂的高梁基地,建立在人迹空至的内蒙古草原和昼夜温差较大的东北。
内蒙古大草原,地广人稀,空气爽净,更重要的是,污染少,是的天然牧场之一,在那里种植的农作物吸收大自然精华,天然、干净、纯绿色。
东北有着肥沃的黑土地,给农作物提供充足的养料,是重要的农作物盛产地之一。周边村里要打深水井还必须上报山西省,在确认不影响汾酒厂水源的情况下才会批准打井,这些保护措施确保汾酒厂酿造水源的充足,干净。又因为东北昼夜温差较大,白天阳光强烈,植物的光合作用较强,有利于农作物养分积累,晚上温度较低,聚集的养分不易流失,而且在温差较大的自然环境下农作物还不易产生虫害,这样就不用去喷洒农yao,确保高梁无残留。用干净的原粮酿出干净的汾酒。
汾酒集团系列酒招商加盟——十炮硬怼酒桌上谣言!
第七炮:刚蒸馏出原浆酒才是好酒,
后期进行勾兑的酒都不行。
原浆酒,又称原酒或单体酒,
是从车间生产出来的未经勾兑的酒。
原浆酒,具有辛辣刺激感,
并含有某些硫化物等不愉快气味,
不适合直接饮用,需要经存储后,
增添调味酒、年份酒等,
使酒体更为协调、醇厚,才能上市销售。
消费者去酒厂参观时,
尝到刚蒸馏出的白酒或酒库中
未经勾调的白酒,
感觉味道浓、酒劲大、回味足。
一是原浆的度数高,浅尝辄止;
二是场景化带来新鲜感,心情愉悦。
不否认有人喜欢高度原浆酒的刺激,
故而抬高原浆酒的身价,
但并不是主流观点,
市面上的所有合法流通的产品都是
经过勾兑后产品,
即使名字叫“原浆”。
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