莲乡广昌简介
广昌县，位于江西省抚州市南部，武夷山西麓。东邻福建省建宁县，南接石城县，西连宁都县，北毗南丰县。居赣、闽、粤之交通要冲。是抚州市的南大门，江西第二大河流抚河的发源地。建县于南宋绍兴八年（1138），因“道通闽广，郡属建昌”而得名，又因盛产白莲，而被誉为“白莲之乡”。县境东西宽45公里，南北长55公里，总面积1612平方
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莲乡广昌简介
广昌县，位于江西省抚州市南部，武夷山西麓。东邻福建省建宁县，南接石城县，西连宁都县，北毗南丰县。居赣、闽、粤之交通要冲。是抚州市的南大门，江西第二大河流抚河的发源地。建县于南宋绍兴八年（1138），因“道通闽广，郡属建昌”而得名，又因盛产白莲，而被誉为“白莲之乡”。县境东西宽45公里，南北长55公里，总面积1612平方公里，辖5镇6乡1场129个行政村，总人口24.02万（2013）
广昌建县于南宋绍兴八年（公元1138年），系由南丰县析出南部的三个乡而成，迄今已800余年历史。因道通闽广，隶属建昌，故得名广昌，盛产通芯白莲，雅号“莲乡”。
广昌县位于江西省东部南，地处武夷山西麓。地理坐标为东经116°6′-116°34′，北纬26°30′-26°39′。县境四面环山，东邻福建省建宁、宁化两县，西连宁都，南接石城，北毗南丰。县境东西宽45千米，南北长55千米，总面积1612平方千米。
属亚热带季风气候区，气候温和湿润，雨量充沛，四季分明，日均气温18℃，年均无霜期273天。
县情概貌
江西东南部，武夷山西麓，峰峦叠翠，盱源流长，荷花映日，莲叶接天，1612平方公里大地拼接而成一幅壮丽的山水画卷——白莲之乡——江西广昌。
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莲子的质量以湘莲很好。其皮色淡红，皮纹细致，粒大饱满，生吃微甜，一煮就酥，食之软糯清香。红莲质量较差，其粒形瘦长，皮色暗花，脐部下陷，中心空间较大，生吃味淡，久煮不酥。
2.有的莲子看起来又白又干净，实际这种莲子很有可能使用了对人体有害的化学漂白剂，而且这些物质会对肝功能造成伤害，引起重金属中毒。真正的莲子，去皮后外表仍会有一点皱皮或未处理干净的红皮，劣质的则在刀口处有突起。莲子经水蒸会发生膨胀，散发出一种清香，而添加了化学制剂的莲子几乎不膨胀，还会有一种碱味。
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