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单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用切削，工作本机可适应-5℃至常温肉料正常切割。是肉食品加工中的必备的设备。用途：能将-3－4摄示度的冻肉一次性切成肉丁，肉条和肉块等。超大进料仓，设有入料产品锁紧装置。 萝卜切丁机价格
整机支架、安装在整机支架上的框架、设置在框架的切割系统、设置在整机支架上的链式或带式传输系统、传输带电机及配电箱。切割系统包括横动刀系统和纵定刀系统。所述横动刀系统包括横动刀电机，所述横动刀电机上连接有两端装有齿轮的横动刀电机运动轴，两个齿轮的下面设有齿轮导轨，横动刀电机支撑板下侧连接有横刀架，所述横刀架下面设有横向切割系统。纵定刀系统包括设置于框架前端的纵刀架，纵刀架下面设有纵向切割系统。 萝卜切丁机价格
切丁机的工作原理：调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体切丁机工作一行程后，料仓存料约一到二毫米，刀片间隙几乎为零。 萝卜切丁机价格 （作者： 来源：）
