做法
1.在牛肉的表面均匀的抹上调味料(盐和胡椒),因为肉很厚,所以不是拼命的撒调味料,也要抹上足够的调味料才可能入味,如果时间许可,可以提天就调味,时间不许可,至少也要让肉入味3到4个小时。
2. 将腌制好的牛肉,放在食品盘内,把烤盘上面清洁干净,先在烤盘上面刷上实用油,防止牛肉粘上烤盘上面,下面的接油盘上面接上水。牛肉在烤制前的温度要达到20摄氏度以上
牛排烤炉批发

做法
1.在牛肉的表面均匀的抹上调味料(盐和胡椒),因为肉很厚,所以不是拼命的撒调味料,也要抹上足够的调味料才可能入味,如果时间许可,可以提天就调味,时间不许可,至少也要让肉入味3到4个小时。
2. 将腌制好的牛肉,放在食品盘内,把烤盘上面清洁干净,先在烤盘上面刷上实用油,防止牛肉粘上烤盘上面,下面的接油盘上面接上水。牛肉在烤制前的温度要达到20摄氏度以上
3. 将腌制好的牛排,薄厚的程度放在烤盘上面,厚的放在前端,薄的放在后端,厚的放在前面离火源近,烤制的时候相对来说要比薄的慢,温度在450到550摄氏度,烤制一份7分熟的牛排需要4到5分钟,中间要翻一次面,烤制一份全熟的牛排时间在6到7分数,时间应为温度的高低和牛排的厚薄烤制的时间也会有变化。使用烤炉,还可以看情况增加烤制美味的风味,在炉火中添加一些有味道的木块,或是在烤炉内放置果木,制造烟熏效果,都可以增加风味。
4. 烤制中途翻面一次,用牛排夹试一下牛肉表面的软硬度,这样可以看一下牛肉的成熟程度
5. 准备好餐盘,准备西兰化和圣女果,花菜,胡萝卜或者水果,有意粉的也可以使用意粉,搭配。
6. 上盘,把烤制好的牛排放在用餐盘上面,让牛排在餐盘上面放上3到5分钟,这样就可以直接切开使用美味的牛排了。
山东克拉斯克厨业有限公司,生产牛排烤炉批发,的产品成就精致的美味,克拉斯克牛排烤炉批发产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
牛排烤炉批发功能介绍
配件源于企业的百年工艺,轴承来自德国,炉膛高温板出自韩国,其余主要配件产于美国。
承袭美式厚重的设计风格,能保证一年365天,每天12小时以上的长年超负荷工作,保你出品无忧。
烤牛排的营养价值有哪些?
牛排肉的营养成份很高,要知道人体每天需要的22种胺基酸,其中一半以上的胺基酸可以由人体制造,但有8种胺基酸人体是无法为自己提供的,这种叫做必需胺基酸,要从食物中摄取。牛肉中所含的人体所需元素,是多丰富的。牛排肉的营养成份很高,要知道人体每天需要的22种胺基酸,其中一半以上的胺基酸可以由人体制造,但有8种胺基酸人体是无法为自己提供的,这种叫做必需胺基酸,要从食物中摄取。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。
牛肉含有丰富的蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。而且,牛排里面含有丰富、易为人体吸收的铁质,将氧气、能量输送到身体各处,都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。
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