正壹药业——老人即食燕窝
即食燕窝其实就是燕窝罐头，食用起来也是非常的方便快捷，真正做到了开盖即可食用。相信不少朋友都吃过罐头这个东西，简洁方便还可以随身携带！而燕窝罐头与其他罐头的加工方法都大致相同，高温杀菌和分瓶储藏都是必不可少的，在常温下一般可以储存一年到一年半，如果打开了一次吃不完那就需要冷藏了。
食品添加剂--为什么市场上很多即食燕窝都需要
老人即食燕窝
正壹药业——老人即食燕窝
即食燕窝其实就是燕窝罐头，食用起来也是非常的方便快捷，真正做到了开盖即可食用。相信不少朋友都吃过罐头这个东西，简洁方便还可以随身携带！而燕窝罐头与其他罐头的加工方法都大致相同，高温杀菌和分瓶储藏都是必不可少的，在常温下一般可以储存一年到一年半，如果打开了一次吃不完那就需要冷藏了。
食品添加剂--为什么市场上很多即食燕窝都需要添加琼脂、黄原胶等等？琼脂、黄原胶是一种食品添加剂（增稠剂/稳定剂），作用是使产品处理过程中产生浓稠性，增加水密度，燕窝达到悬浮状态，增加感观效果，能增加固形物含量，尤其是针对低固形物的即食燕窝，如不添加食品添加剂燕窝吸水后会下沉。另一个原因是，由于市场上很多低端即食燕窝可能会使用草燕及霉变、污染等劣质燕窝以化学方式加工的原料，这一种类的即食燕窝口感差、有异味、易化水、易变质。食品添加剂可以增稠凝固、保持形态、稳定质地，可以掩盖保质期内原料不足引发的问题。
即食燕窝其实就是燕窝罐头，食用起来也是非常的方便快捷，真正做到了开盖即可食用。相信不少朋友都吃过罐头这个东西，简洁方便还可以随身携带！而燕窝罐头与其他罐头的加工方法都大致相同，高温杀菌和分瓶储藏都是必不可少的，在常温下一般可以储存一年到一年半，如果打开了一次吃不完那就需要冷藏了。
鲜炖燕窝和即食燕窝生产同样必须达到商业无菌标准，这一点无需再争论，由GB4789.26规定方法检验是否合格。要达到商业无菌标准，除了食品原料经预处理真空灌装密封后，必须经过杀菌（通常采用热力杀菌），其目的是食品中所污染的致病菌、产毒菌及菌。这些微生物或芽孢在罐内特殊的环境下（如真空缺氧状态、pH值等），处于休眠状态，在正常的商品流通及贮存过程中不能生长繁殖，不会引起食品的变质或因致病菌的活动而影响人体健康，达到这种状态的杀菌程度称为“商业无菌”。
即食燕窝通常为玻璃瓶制品，加热时应放入锅中隔水加热，不能直接将玻璃瓶放入微波炉中加热，以免出现意外事件。若需微波炉加热，是将燕窝舀出放到可微波炉加热的碗中，然后放到微波炉，中高火加热30秒至1分钟即可，再与牛奶、椰汁、冰糖水混合食用。
在燕窝行业对即食燕窝进行了定义，100克燕窝液体中含干燕窝1克以上，方称为即食燕窝，并将即食燕窝分为：经典型即食燕窝（干燕窝1.0-2.5克/100克）、浓稠型即食燕窝（干燕窝2.5-5克/100克）、浓缩型即食燕窝（5克/100克以上），各类别即食燕窝都有明确的干燕窝含量要求；
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