东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容，志通主要销售各类肠衣，欢迎新老客户莅临
用天然肠衣制作香肠的方法
1.用清水将天然干肠衣浸泡约5分钟，肠衣一端套在洗干净的漏斗嘴（可用塑料瓶自制）上，（要多套上一些，在灌制的时候让它慢慢往外滑走就好了），然后将调好味的肉馅装入漏斗中，肉馅可不会太听话，慢慢的，不要着急，可以用勺子、筷子来帮忙。肠衣.好放在水中
天然肠衣生产厂家
东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容，志通主要销售各类肠衣，欢迎新老客户莅临
用天然肠衣制作香肠的方法
1.用清水将天然干肠衣浸泡约5分钟，肠衣一端套在洗干净的漏斗嘴（可用塑料瓶自制）上，（要多套上一些，在灌制的时候让它慢慢往外滑走就好了），然后将调好味的肉馅装入漏斗中，肉馅可不会太听话，慢慢的，不要着急，可以用勺子、筷子来帮忙。肠衣.好放在水中，这样就不会变得很干导致破裂了。虽然出口产量平稳，出口数量稳中有升，但仍面临着严峻的出口形势，笔者认为主要有以下几个因素给我国肠衣出口带来影响。
2.将肉馅轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤，挤得稍紧一些为好。但不要太使劲，以防被挤破。里边会混入一些空气，要用针扎下将空气放出,以防肠衣爆裂.然后再轻轻的捏紧肉馅
3. 用针在灌好的香肠上扎眼将空气和水分排出，再将肠内的肉挤紧，用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。大功告成了，将灌好的香肠挂在通风处晾干保存就可以了，多余的肠衣可以控干水(不要太阳晒)后在常温保存下次再用.
4. 怎么吃？就不用我告诉你了吧，但还是可以建议：除了煮、蒸还可以用少许的油煎熟了吃，我自己觉得这样做出的肠香气更加浓郁，太美味了。
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我国肠衣出口地区的分布非常广泛，几乎遍及各个省市。2002年我国出口肠衣在1000万美元以上的省份为8个，其中江苏省出口金额多，为5605万美元；盐渍肠衣类包括：盐渍猪肠衣、盐渍绵羊肠衣、盐渍山羊肠衣、盐渍马肠衣、盐渍牛肠衣、盐渍猪大肠头、盐渍猪肥肠、盐渍猪拐头、盐渍牛拐头、盐渍羔羊胃、盐渍牛大肠、盐渍猪膀胱。2004年，出口金额在1000万美元以上的省份增加到12个，其中上海和江苏的出口额均超过8000万美元，分别为8734万美元和8536万美元。从肠衣出口的地区分布来看，主要集中在江浙一带，这一地区的肠衣原料以收购和进料加工为主，其次是河北、山东、天津、四川、河南等传统出口地区。南部省份出口金额较少
影响我国肠衣出口的因素及对策
国内肠衣原料质量参差不齐
我国畜牧业养殖方式还以散养为主，大多数出口肠衣的原料都来自于没有受控的小型饲养场或千家万户饲养的动物，为了保证经济效益，养殖业者经常存在滥用药物的情况。另外，由于国内肠衣原料供不应求，形成了国内肠衣原料的卖方市场，出口加工企业无法通过经济杠杆来控制和保证肠衣原料的质量，存在着不管肠衣原料的卫生状况如何到处盲目抢购的现象。甚至许多肠衣加工原料经过多次倒卖才到肠衣加工企业，导致肠衣来源溯源困难。因此，我们从节约生产成本、提高企业生产效率的角度出发，我们结合原料的供给量、长度及成品规格等约束条件进行了模型设计。
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