珍惜每一粒大米
奶奶是穷苦过来的，或许是年轻时的勤俭奶奶直到现在都很珍惜每一粒大米。
过年回家是热闹的时候，家里平常时在外地的亲戚都回来了，这时奶奶会煮上新米，香喷喷的大米上桌再配上满桌子的菜，哇，整个人都幸福感爆棚。吃好热热闹闹的过年饭时，奶奶会仔细的把剩下的饭放到大碗里然后给养的鸭子吃，我疑惑的问奶奶，这些只有一点了就算了吧，奶奶看着我说，大米是辛辛苦
抚顺大米厂家
珍惜每一粒大米
奶奶是穷苦过来的，或许是年轻时的勤俭奶奶直到现在都很珍惜每一粒大米。
过年回家是热闹的时候，家里平常时在外地的亲戚都回来了，这时奶奶会煮上新米，香喷喷的大米上桌再配上满桌子的菜，哇，整个人都幸福感爆棚。吃好热热闹闹的过年饭时，奶奶会仔细的把剩下的饭放到大碗里然后给养的鸭子吃，我疑惑的问奶奶，这些只有一点了就算了吧，奶奶看着我说，大米是辛辛苦苦种出来，粒粒都是汗水。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。
闻味道也是看大米是否的一大途径，具体做法是，用手抓起一小撮米，搓一下，摩擦至热，然后立即闻米的气味，好米有一股新鲜的米香味，而陈米有一种不新鲜的霉味。
咬一咬：抓少量米放入口中咬一咬，如果是新米咬下去的声音会有一种清脆感，且有一种淡淡的甜味。
摸一摸：从手感上看，新米会点发涩抛光米比较滑，用矿物油抛光的米还会有种油腻感。另外，抓一把米再松开，的大米没有糠粉和杂质，而陈米有明显的糠粉，这也是快变质的前兆。
东北大米是一种很好吃的米，也是一种粳米，粳米是大米的一种，人几乎每天都需要吃的，常见的主食。在各地均有栽培，种植历史已有5.6千年，是饮食文化的特产之一。主要产于东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。
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