冷库防止异味产生的方法冷库防止异味产生的方法
入库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。
库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。
平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。
食品在冷加工过程中，必须使库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工
大型土建冷库建设
冷库防止异味产生的方法
冷库防止异味产生的方法
入库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。
库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。
平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。
食品在冷加工过程中，必须使库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。
冷库内不得混合存放互相gan染的食品。
冷库安装应考虑的综合因素有哪些
冷库安装应考虑的综合因素有哪些？
1、安装在避光，雨的地方组合式冷库是用在屋内的，在安装在屋外的时候，要安设一个挡日光，雨的房盖。
2、冷库要离开发热器具 在较热的地方，不但冷却效率会下降，有时还会损伤库板，另外，保证机组正常工作的周围温度的范围是在35度以内。还要留出对机组进行检修的空间。
3、关于排水 库内的排水利用排水管排出。会经常有水排出，所以要将排水导向能够顺畅流通的地方。 在排水管上一定要安设 U型管，安设U型管可防止冷气泄漏，昆虫，老鼠的进入。排水管上不安设 U 型管，有时还会导致机组受到腐蚀。
影响冷库工程建造价格的因素
影响冷库工程建造价格的因素
1.制冷速度的要求
有些食品需要制冷，使食品在短时间内冻jie以防止食品中的水份与汁液不会流失，例如速冻包子、速冻水饺等，它们通常需要-18℃以下的温度，这样的情况制冷机组配置比一般的要大些，造价肯定也高一些。
2.保温库板的选择
如果没有特殊要求的时候，我们会给客户推荐适用、经济的库板。当然库板也有gao档美观的，价格自然就会升高。常用的库板有：聚氨酯，彩钢板，双面压花铝板，不锈钢板，厚度在高温库和低温库也不同。
（作者： 来源：）
