影响豆皮机产量的三个因素
湖北石神豆制品设备制造有限公司研发团队创造并改良豆制品机械,形成一系列质量过硬,操作简单的豆制品生产设备,如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机,自动豆干机,泡豆仓,不锈钢滤浆机,豆腐压榨机,手工不锈钢豆皮箱等产品。
1、出脑器未调整好,造成豆脑倒吸。
2、铲刀磨损大,物料铲不起。
3、豆皮机从豆腐脑倒进桶内开始搅拌,
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影响豆皮机产量的三个因素
湖北石神豆制品设备制造有限公司研发团队创造并改良豆制品机械,形成一系列质量过硬,操作简单的豆制品生产设备,如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机,自动豆干机,泡豆仓,不锈钢滤浆机,豆腐压榨机,手工不锈钢豆皮箱等产品。
1、出脑器未调整好,造成豆脑倒吸。
2、铲刀磨损大,物料铲不起。
3、豆皮机从豆腐脑倒进桶内开始搅拌,将豆脑搅拌成脑桨大约需2分钟左右,如果搅拌过程中遇见空气,蛋白质会开始疑固,豆脑中的水大量外出,脑与出来的水混合,形成了混合物,开动阀门流到布上,混合物(蛋白质)流失。特别是搅拌时间越长,混合物越大,流失越大,产量越低,这是低产的根本原因。
解决方法:
(1)检查和调整好出脑器处,发现出脑器堵塞为倾斜应调节好。
(2)豆腐脑不可点太老或太嫩,反复试适量。
(3)点好待泼的豆腐脑不可冷却时间过长。
安装豆皮机时需要注意的五个要点
1、由于豆腐生产车间里有大量的水,我们安装豆皮机时,要在总电源上安装漏电保护器,安装机组时也要在每个机组上安装地线,这样能起到安全保护的作用。
2、电机转动装置应靠墙放,以免将手插进轮内,工作场地禁止儿童入内。
3、在生产过程中电机如有杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象,应立即关闭电源,停机检查,确保安全。
4、安装主机时,要保证地面平整,机身前后、左右要保持水平,否则会影响到豆腐皮薄厚质量,自动折叠的豆腐皮也会前后不齐。
5、新机使用时关键的一个环节是将新豆腐皮布用碱水煮1小时左右,否则脱皮时会有烂皮或脱不掉皮的现象。
全自动豆皮机的压榨成型环节的注意事项
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
压榨成型 正常的黄浆水应是澄清的淡黄色,说明点脑适 度,不老不嫩。黄浆水色深黄为脑老,暗红色为过老,黄浆水呈乳 白色且混浊为脑嫩。遇有这种情况应及时采取措施,或加盐卤或大 开罐浆。
企业名片
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湖北石神豆制品设备制造有限公司
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