厨房设备厂家介绍厨房运水罩控制系统水循环
(一)主循环
1、连好外接水源,插上电源,按使用方法加化油剂,水箱全自动满水。
2、打开控制系统电源开关,水泵开始工作。
3、水泵抽吸水箱中的水及化油剂经止回阀进入运水罩,循环开始。
4、从运水罩回来的水进入水箱,部分水连烟油经溢流管排出,其余经主过滤网重新被水泵吸入。
(二)循环换水
厨房设备用具

厨房设备厂家介绍厨房运水罩控制系统水循环
(一)主循环
1、连好外接水源,插上电源,按使用方法加化油剂,水箱全自动满水。
2、打开控制系统电源开关,水泵开始工作。
3、水泵抽吸水箱中的水及化油剂经止回阀进入运水罩,循环开始。
4、从运水罩回来的水进入水箱,部分水连烟油经溢流管排出,其余经主过滤网重新被水泵吸入。
(二)循环换水
水循环系统的水循环设定为每50分钟为一个循环,一个循环结束时,加清水的电磁阀会自动打开,给系统补充清水,补充时间设定为2分钟,,原有污水会经溢流管排出水系统外,之后开始添加化油剂。
(三)添加化油剂
加化油剂按时间设定,每循环加化油剂的电磁阀会打开4秒钟,由水泵吸入约100克的化油剂,化油剂的给定时间为每一个大循环的开始,即刚加过清水。当化油剂用完时,控制面板亮灯指示,蜂鸣器响。
(四)超温保护
当系统循环水温过高时(一般调定超温温控温度55℃),系统自动断电。同时控制面板亮灯指示系统超温。
(五)压力调整
1、当系统压力过高时,可用闸阀1调整回流量,平衡系统压力。
2、当系统工作压力不足时,可用闸阀2调整外接水源的进入量,补充系统水流量的不足。
(六)缺水保护
当水箱水位设定的水位时,缺水感应探头会感应到系统缺水发出报警声。
(七)欠压保护
当外接水源0.05MPa时,欠压感应器会感应到,自动关闭系统循环。
厨房拥有充足的教学空间,各种教学设备和的培训教材。它非常适合训练。厨房下的新闻产品形式和角度丰富,实现了沟通效果的叠加,效果更好。此外,商店的日常管理也需要培训,但培训对象和培训内容与厨房的培训完全不同。厨房专注于管理和种子实力,包括产品培训和管理培训。产品培训包括以下几个部分:培训新材料,培训新产品生产流程,培训新产品设备,培训新产品小工具,培训新产品食品安全,培训新产品推广语言,培训新产品培训流程等。管理培训主要针对各种管理技能,管理技能改进,服务理念和服务技能改进以及公司系统的实施。种子与管理的培养是人才培养和连锁经营发展的重要一步。另一方面,老板给员工带来的巨大好处是良好的培训和提高能力的机会。这是巩固劳动力的良好措施之一。 。
厨房需要哪些设备,大型厨房设备清单
首先是更衣室
设备:水槽,风淋室等
二,原料冷藏,冷冻/低温废物贮存
设备:货架,高温冷库,低温冷库等
三,肉粗加工室
设备:单星池,架子,双层工作台,冲水等
四,肉类整理室
设备:单星池,双层工作台,骨切机,猪肉切片机,立式绞肉机,切肉机等。
五,蔬菜粗加工室
设备:单星池,双层工作台,蔬菜洗衣机工作台,连续洗菜机,洗菜机水槽,根菜洗衣机等。
六,蔬菜整理室
设备:双层工作台,单星池,货架,多功能切割机,大型切割机,高压地板等。
七,周转冷藏,冷冻
设备:高温冷库,低温冷库,货架等
八,蒸,煮,炒,炒热厨房区/包装室
设备:双头双尾煎炉,单头大锅炉,双头短炉,炉房面板,油网罩,双层工作台,
单星池,四门高冰箱,调料柜,架子,连续油炸锅,蒸锅,蒸汽发生器,油网罩,侧盘输送线,无动力滚筒,双层工作台壁挂式水槽,冲水等
九,原料库/糕点混合,产蛋室
设备:米线架,无动力滚筒,打蛋器,搅拌机,揉面机,双星池等。
X.粘贴类处理室
设备:双星池,四门高冰箱,调料柜,蛋糕盆,木托盘,面粉车,搅拌机,和
面条机,饺子成型机,自动压面机,分切机,面团成型机,分离切割台,自动摇摆机,自动灌装机等
十一,面条式热加工室/烘烤室/打样库
设备:油网罩,蒸笼,蒸汽发生器,油网罩,旋转烤箱(单车),四层电烤箱,唤醒
头发存储,四层架子等
十二,大米制作室/包装室二
设备:自动大米生产线,自动洗衣机,无动力滚筒,工作台,冲孔等。
十三,洗手间/消毒室
设备:单星池,洗衣机单星池,洗衣机,洗碗机,直通式消毒柜,冲水等。
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