固体饮料贴牌代加工的3种生产工艺
固体饮料是指用食品原料、食品添加剂等加工制成粉末状、颗粒状或块状等固态料的供冲调饮用的制品,如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、果味型固体饮料、固态汽水、姜汁粉。
冷冻干燥法:冷冻干燥就是把含有大量水分物质,预行降温冻结成固体,然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来。用冷冻干燥制备固体饮料,其优
果味固体饮料代加工厂

固体饮料贴牌代加工的3种生产工艺
固体饮料是指用食品原料、食品添加剂等加工制成粉末状、颗粒状或块状等固态料的供冲调饮用的制品,如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、果味型固体饮料、固态汽水、姜汁粉。
冷冻干燥法:冷冻干燥就是把含有大量水分物质,预行降温冻结成固体,然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来。用冷冻干燥制备固体饮料,其优点为:冷冻干燥在低温下进行,不破坏热敏性物质,挥发性成分损失较小,保持了原来的结构,能去除95%~99%以上的水分,使干燥后产品能长期保存而不致变质。固体饮料生产过程中,从原料的采购,到生产,到成品出厂,每一批生产的产品都要经过20多道生产工序,30多个检测工序,20几个检测项目,一丝不苟,认真负责。

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固体饮料贴牌代加工的生产工艺
流化床造粒:造粒技术有湿法造粒、干法造粒、搅拌制粒技术以及流化床造粒等4种。流化床造粒又称沸腾造粒,是将常规湿法制粒的混合、制粒、燥等3个步骤在密闭容器内一次完成的新型制粒技术,可大大减少辅料量,制出的颗粒大小均匀3)喷雾干燥。
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固体饮料加工
固体饮料加工的原料要求、关键工艺原理、工艺要点与产品配方原则
固体饮料是指用果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的,每100G产品水分含量不高于5.0的颗粒状、鳞片状、粉末状的供冲调饮用的制品。固体饮料又可分为三类,一类是含有脂肪和蛋白质的蛋白型固体饮料,第二类是含有果蔬汁或均有果蔬汁风味的果香型饮料,第三类是其他饮料。
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