常见故障及解决方法
故障：面板拉断
原因： 断板处上组间隙过紧或下组间隙过大
解决方法： 调 紧上组两侧手轮或调松下组手轮到适宜位置
故障：面板余攒过多
解决方法： 与上相反调整适宜
故障：面板跑偏
原因： 面辊两侧间隙大小不均
解决方法： 面板跑偏某一侧，说明该侧间隙大，调整紧该侧或放松另一侧
故障：面
玉米面条机面
常见故障及解决方法
故障：面板拉断
原因： 断板处上组间隙过紧或下组间隙过大
解决方法： 调 紧上组两侧手轮或调松下组手轮到适宜位置
故障：面板余攒过多
解决方法： 与上相反调整适宜
故障：面板跑偏
原因： 面辊两侧间隙大小不均
解决方法： 面板跑偏某一侧，说明该侧间隙大，调整紧该侧或放松另一侧
故障：面条或面板有波纹状
原因： 1、轧辊或刀梳角度过大2、手轮调整过紧
解决方法： 1、调整位置，重新紧固 2、适当放松手轮
大型商用面条机操作特点
1.机器应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。
2.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符；有接地符号的线芯是否可靠接地；转向是否符合要求；按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。（为便于包装运输，顺面簸箕未安装在机器上）
3.拌面：带有拌粉机构的产品，把倒顺开关置于“倒”时，拌粉斗内的搅拌器开始运转，拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。（建议拌面时将面条刀卸下，以延长面条刀的使用寿命）。
4.面片加工：把开关置于“顺”的位置进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。
5.切条：1）。安装面条刀：左右栅板设有两条刀槽，将面条刀放入槽内，面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后，旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。2）。切刀：将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙，经再次轧制后进入面条刀，切出面条，落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开，放入晾晒架。
面条机主要特性: 1、本设备由单排双链输送机构、供热系统、排湿系统、风扇系统组成。
2、可采用蒸汽、热水、导热油、热风作为热源。
3、整机结构简单、运行平稳可靠，能耗低，操作、维修简单方便。
4、掉杆率低、成品率高，烘出的面条色正、不弯曲、抗断强度高。
5、可根据客户需要,配置温湿度全自动控制系统。
性能特点
1、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。
2、采用自动挑条系统，、质量好。
3、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型。
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