饮食是生命中不可或缺的行为，是每天生活整体节奏的重要一环，可以通过三餐把长者的生活规律化、节奏化。首先需要适度把握活动与休息的平衡。随着年龄的增长，老人新生机能下降，运动和外出的机会变少，食欲也跟着下降，轻微的运动有助于转换心情、促进食欲。在照顾长者用餐时，口味、菜式都是需要重要考虑的。比如四川人喜辣，东北人喜欢炖菜等，尽量用长者喜欢的烹调方法，兼顾味道、装盘方法，以及盛用的餐
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饮食是生命中不可或缺的行为，是每天生活整体节奏的重要一环，可以通过三餐把长者的生活规律化、节奏化。首先需要适度把握活动与休息的平衡。随着年龄的增长，老人新生机能下降，运动和外出的机会变少，食欲也跟着下降，轻微的运动有助于转换心情、促进食欲。在照顾长者用餐时，口味、菜式都是需要重要考虑的。比如四川人喜辣，东北人喜欢炖菜等，尽量用长者喜欢的烹调方法，兼顾味道、装盘方法，以及盛用的餐具，营造舒适的用餐氛围。当然，烹调方法、味道、装盘方法，机构没有办法做到一个人一个样，只需照顾大多数人，用通用的样子来做就可以了，尽可能贴近长者。
老人夜间下床时：(1)睡觉前要提醒老人先上厕所。(2)照顾者陪病床安排：将老人床靠墙、使用活动床栏、陪病床要睡于老人侧边，避免老人自行下床。(3)夜间下床时，请确认环境灯光照明清楚、无障碍物。(4)服用安mian药者下床时要注意安全。照顾者要离开老人时：(1)尽可能勿让老人独处，若要离开老人时，请将紧急铃放于随手可及处，教导老人想下床请使用呼叫铃，会有人前来协助下床。(2)尿壶放在老人易取得处避免老人独自下床。(3)要告知护理人员，会增加探视频率。
老年骨质疏松症之照护原则：饮食、运动、药wu及跌倒预防
钙质：每天建议摄取量 1000-1200 毫克。1. 含钙丰富的食品：杏仁、青菜、绿花椰菜、加钙豆浆、罐装带骨沙丁鱼、鲑鱼、牛奶、奶酪、冰淇淋、布丁、蚝、芝麻、大豆、豆腐、豆干等。2. 一份乳制品(一杯牛奶或优格、或 50g 奶酪)约含钙 300mg。3. 避免使用含有mu蛎壳、骨粉等成分的补充剂，因可能混杂其他重金属成分。4. 挺立：每颗含 600mg 钙 + 200 单位维ta命 D。5. 银宝善存：每颗含 200mg 钙 + 400 单位维ta命 D。6. 碳酸钙片：每颗含 500mg 钙，于饭中嚼碎服用易吸收。
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