厨房设备提醒您使用电炊具的使用原则：
1、不要多个电炊具共用一个电源插座。否则容易造成插座和电线过载而烧坏，甚至引发火灾；不要空载通电加热。各种电炊具在接通电源前，应先在容器内放人食用油或餐料，不能先通电加热后放人食物，否则会损坏电热元件。
2、商用厨具电炊具所受温度变化不能过于剧烈。在切断电源后不要立即用
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厨房设备提醒您使用电炊具的使用原则：
1、不要多个电炊具共用一个电源插座。否则容易造成插座和电线过载而烧坏，甚至引发火灾；不要空载通电加热。各种电炊具在接通电源前，应先在容器内放人食用油或餐料，不能先通电加热后放人食物，否则会损坏电热元件。
2、商用厨具电炊具所受温度变化不能过于剧烈。在切断电源后不要立即用冷水冲洗，或在烧干锅后立即加人冷水，这样做很容易使电炊具底座内的电热元件断裂。
商用厨房设备的用电优势：
大优势：快——火力猛，因热而加热速度快，菜品出炉率高。食客因能快点用餐而高兴。
第二大优势：稳定——采用新大功率电磁加热技术，一般商用电磁技术都对电压不稳进行了避免设置，对主控电子部件的冲击，主机工作稳定、产品寿命长；采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。
第三大优势：安全——由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电、明火危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。
第四大优势：美观——舒适商用电磁炉的外观清逸、优雅。厨房整体观感清新脱俗，端庄高雅，品味彰显，让人爽心悦目，倍感非凡。产品使用简单方便，整个厨房环境清凉舒适。
为了能够长时间地使用厨房设备，我们要经常对它进行清洗和保养，且要了解一些清洗时的小窍门。在对厨房设备进行清洗的时候，我们要使用专门的清洗剂进行清洗，这样有利于将设备上的油垢去除，从而使厨房设备变得光洁如新。煤气灶周围瓷砖保洁法：煤气灶周围的白瓷砖易被油溅烟薰污染，不易擦干净，可将不用的挂历彩色塑料薄膜，用洗涤灵涂在周边粘贴在瓷砖上，既可省去擦拭时间，又可按自己喜欢的图样，隔几个月换一次。
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