商用厨房设计的冷藏和加热设备
烹调厨房的整个室温（在没有安装空调或新风设备的情况下）正常在28~32度之间，这个温度对原料的保质储存带来很多困难。因此烹调厨房内用于配份的原料需随时在冷藏设备中存放，这样才能保证原料的质量和出品的安全。开餐间隙期间和晚餐结束，其调料、汤汁、原料、半成品和成品，均需就近低温保藏。所以，设计配备足够冷藏设备是必需的。同样，烹调厨房承担着对应餐厅
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商用厨房设计的冷藏和加热设备
烹调厨房的整个室温（在没有安装空调或新风设备的情况下）正常在28~32度之间，这个温度对原料的保质储存带来很多困难。因此烹调厨房内用于配份的原料需随时在冷藏设备中存放，这样才能保证原料的质量和出品的安全。开餐间隙期间和晚餐结束，其调料、汤汁、原料、半成品和成品，均需就近低温保藏。所以，设计配备足够冷藏设备是必需的。同样，烹调厨房承担着对应餐厅各类菜肴的烹调制作，因此欧姆维绿色厨房工程除了配备与餐饮规模、餐厅经营、餐厅经营风味相适应的炒炉外，还应配备一定数量的蒸、炸、煎、烤、炖等设备，以满足出品的需要。
经营范围：酒店厨房、酒楼厨房、工厂食堂、学校饭堂、机关饭堂厨房的格局规划、图纸设计、配套设计的生产、销售、安装及维修。的抽排烟、油烟净化工程及白铁通风工程*汽化炉、燃气管道、燃气报警器安装工程*厨房水电图、排污图、三级化油工程图的设计。
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海派厨房设备有限公司不断致力技术产品回报客户，以的产品和完善的售后服务及合理的价格赢得了广大客户的支持与认可。我们坚信有着远大目标和发展思路，在广大客户朋友们的支持下，我们将会做得更好，让我们共同携手、积极开发符合环保要求、节能、及有效率的新产品为餐厨业服务。
大型酒店厨房设备安装，跟其他餐饮场所的安装都差不多，但是大型酒店厨房又相对比较复杂一些。咱们还是来详细地了解一下大型酒店厨房设备安装的特点和注意事项吧，
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