天津市广华肉类食品有限公司是天津市生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市生猪屠宰企业，新系统追溯放心肉单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。
腐乳烧猪蹄材料：处理干净切块的猪蹄，豆腐乳，葱姜，桂皮，八角，干辣椒。做法：
1、猪蹄放开水中氽一下，洗净备用；
2、锅内烧热油，放
餐饮机构猪肉配送
天津市广华肉类食品有限公司是天津市生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市生猪屠宰企业，新系统追溯放心肉单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。
腐乳烧猪蹄材料：处理干净切块的猪蹄，豆腐乳，葱姜，桂皮，八角，干辣椒。做法：
1、猪蹄放开水中氽一下，洗净备用；
2、锅内烧热油，放入沥干水份的猪蹄翻炒1分钟，加入两大匙腐乳翻炒均匀；
3、翻炒均匀的猪蹄，放入高压锅，加入与猪蹄齐平的开水，少许盐以及葱姜，桂皮，八角，干辣椒，盖盖上气后再烧15分钟（不用高压锅的话，多加些水大火烧开，小火慢炖一个半小时）
4、压好的猪蹄放入炒锅，大火收汁即可。
将猪肉片放入碗中,等肉差不多熟可以试一下味道,不够咸再加点酱油调味就完成了!
将『醃料』的材料都倒入碗中，在将猪肉片放入碗中拿根筷子充分搅拌让他醃制5-10分钟(不赶时间可以放入冰箱醃个2.3小时在料理)
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锅中放点油将洋葱丢入炒软
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洋葱炒软之后再放入高丽菜一起炒
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洋葱与高丽菜炒得差不多就可以将猪肉片放入一起翻炒。炒个一两分钟之后醃料也顺便一起倒入翻炒。
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等肉差不多熟可以试一下味道，不够咸再加点酱油调味就完成了唷!备注：1、黄豆酱本身含有浓郁的酱香味，非常适合给这种焖、炖类的“大菜”提味，加上猪蹄含有的蛋白质，汤汁会越煮味越浓，里面的土豆自然也越来越有味。
找一个适当的容器,铺上烤纸
找一个适当的容器，铺上烤纸
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再来米粉加入300克水拌匀待用
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萝卜刨丝
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咸猪肉切细碎（这样切太粗，做好切块容易掉出或萝卜糕不完整，煎的时后发现！尽量切小点唷！）
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热锅放一点油把咸猪肉炒到变白捞起待用
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同锅倒入萝卜翻炒到微变色后，加入一匙盐和白胡椒再炒一下
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萝卜加水600克煮至透明，加入咸猪肉拌匀，煮滚后关火
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关火后立刻倒入粉浆，拌匀后再开火
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开火后持续拌炒到粉浆凝固成团
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用饭勺盛装铺平
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我用电锅蒸（外锅2杯水，跳起即可）
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蒸好拿出放凉（刚蒸好比较软，取出小心）
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补一张成品照，真的超香！直接吃就很棒！生猪蹄(2)炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。
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