为什么学了那么多鉴别蜂蜜的方法，你还是买不到真蜂蜜？
先来看看我们经常会看到的几种分辨方法：
1、观察蜂蜜是否拉丝：这个方法只能判断蜂蜜是不是粘稠，浓度是不是存在，但是鉴别真假蜂蜜还是有难度的，有时候假蜂蜜里面填一些粘稠剂，它的拉丝效果也不比真蜂蜜差。
2、滴纸辨别蜂蜜的真假：这个方法也是通过蜂蜜的浓度来观察蜂蜜的真假，但是这个方法很容易错过真正的蜂蜜，因为真蜂蜜当中
土蜂蜜的价格
为什么学了那么多鉴别蜂蜜的方法，你还是买不到真蜂蜜？
先来看看我们经常会看到的几种分辨方法：
1、观察蜂蜜是否拉丝：这个方法只能判断蜂蜜是不是粘稠，浓度是不是存在，但是鉴别真假蜂蜜还是有难度的，有时候假蜂蜜里面填一些粘稠剂，它的拉丝效果也不比真蜂蜜差。
2、滴纸辨别蜂蜜的真假：这个方法也是通过蜂蜜的浓度来观察蜂蜜的真假，但是这个方法很容易错过真正的蜂蜜，因为真蜂蜜当中也含水，也会渗透纸巾，所以这一方法容易导致判断错误。
3、观察蜂蜜的颜色深浅：很多科普类文章举得例子都是大部分的蜂蜜颜色，统一都是晶莹剔透的黄色和浅黄色，这种说法虽然对，但是已不能一概而论，像是精品的洋槐蜜就是白色的，还有荆条蜜或者枣花蜜等等他们的颜色都是偏深，所以蜂蜜不同也不能统一要求。
其余说花费大量的时间和精力去研究怎么鉴别真假蜂蜜，那倒不如直接从源头购买，选择自己信赖的渠道，比如说当地的养蜂人或者亲朋好友有熟悉的渠道，我们自己去看一看就好了。
1、在养蜂人那里购买可以省去很多的中间商，而且亲眼看着蜂蜜的也是比较放心的，知道蜂蜜是怎么来的，什么是成熟蜜，真正的蜂蜜是什么样子的，下一次自己在别处购买也会有信心。
2、喜欢喝蜂蜜的人也能够通过产地的不同去自己喜欢的口味和精美的，比如说喜欢口感浓烈一点的，那就让养蜂人酿制的时间长一点，如果喜欢洋槐蜜那就去陕西等地，如果喜欢椴树蜜那就去东北看一看（当然也不一定非要刻意去，旅游的时候去转一圈也是不错的享受）。
3、不要相信网上那些动不动就成千上万的蜂蜜，（洋槐蜜和油菜花蜜等除外，因为这些蜜产量大，分布广），像土蜂蜜、蜂巢蜜、蜂王浆等等是完全不可能的，物以稀为贵就是这些蜜的代名词。
米碎花蜜有哪些功效？
蜂蜜是一种功效颇多的营养品，已经受到了越来越多人的欢迎和喜爱。大家对蜜、枣花蜜、油菜花蜜等品种都还比较熟悉，但除了这些，还有一些并不常见的小蜜种，米碎花蜜就是其中的一员。米碎花是岭南地区常见的山茶科植物，也是常见的蜜源植物。米碎花蜜味甘甜，且营养丰富。那么，米碎花蜜有哪些功效呢？快来了解一下吧。
米碎花蜜有哪些功效？2019年12月03日来源： 土蜂蜜交易网 浏览：18次蜂蜜是一种功效颇多的营养品，已经受到了越来越多人的欢迎和喜爱。大家对蜜、枣花蜜、油菜花蜜等品种都还比较熟悉，但除了这些，还有一些并不常见的小蜜种，米碎花蜜就是其中的一员。米碎花是岭南地区常见的山茶科植物，也是常见的蜜源植物。米碎花蜜味甘甜，且营养丰富。那么，米碎花蜜有哪些功效呢？快来了解一下吧。
1、清热凉血
米碎花蜜性微寒，有清热凉血的功效，能有效缓解人体内阳气过盛、火气过旺等现象，还能预防因血热上行引起的、咳血以及等症状。此外，米碎花蜜还可以、预防，对维持肠道健康有很大帮助。
2、预防
米碎花蜜不仅含有多种对人体有益的营养成分，还有药用成分。这些成分具有抗压、抗病毒的能力，可以消灭病毒，还能减少对人体的伤害。在高发的季节，可以多喝一些米碎花蜜，能预防。
3、加快伤处愈合
米碎花蜜含有丰富的维生素和矿物质，这些物质可以促进人体组织，而含有的抗盐成分则能防止伤口。在生活中，如果不小心出现、以及时，可以涂抹适量的米碎花蜜，既能防止伤口，也能加快伤口愈合。
4、润肠，美容
米碎花蜜有、清肠的功效。它可以加快肠胃蠕动，促进大便的生成和排出。还能有效预防、缓解肠燥与。另外，米碎花蜜还能加快的排出，减少在皮肤表层堆积的时间，长期食用有美容的效果。
蜂花粉的作用及功效，怎么正确区分蜂花粉！
不少养蜂人在与其他蜂友交流的过程中经常会听到花粉和蜂粮这两个词，话里话外表达的均为这二者是同一种产品，不禁使人困惑。那么这两者到底是不是同一产品呢？若不是，我们又该如何区分呢？
花粉是什么？事实上，花粉是有花植物的雄性，是雄蕊中的生殖细胞，外观呈粉末状，其个体称“花粉粒”。其主要成分有蛋白质、碳水化合物、水分、脂肪、维生素、矿物质及甾酮类等。从营养的角度来讲，蛋白质是蜜蜂正常生长发育必需的，而花粉正是蜜蜂蛋白质、氨基酸、脂类、维生素、矿物质和甾醇类的重要来源，对蜂子的培育和幼蜂的腺体发育都十分重要。
蜂粮是什么？蜜蜂通常不消耗直接从野外采集回来的未经加工的花粉。采集蜂采集花粉回巢，守卫蜂就会迎上前去例行检查，确认是本群成员后放行。采集蜂进巢后，即有三五只内勤蜂围上来安抚吐哺，然后卸下花粉，放入，用上颚咬碎花粉团，拌上唾液和花蜜，夯结实，然后让花粉经过复杂的微生物发酵。此过程中蜜蜂把采集的花粉存入巢房，添加腺体分泌物，用蜂蜜进行密封，以此来加工花粉。此方法储存的花粉经历了发酵过程，成为我们通常所谓的“蜂粮”。
花粉和蜂粮有什么不不同？据福建农林大学苏松坤等报道，蜂粮在酿造过程中，发生了包括乳酸菌，酵母菌，霉菌等复杂的微生物作用过程，由此产生蛋白酶，淀粉酶，纤维素酶等，降解了细胞萌发处薄膜，使细胞内含物外吐。蜂群酿造蜂粮，首先是乳酸菌。酵母菌会大量繁殖，数天后逐渐减少，分泌乳酸酶，降低 pH 值，增加蜂粮的营养价值。随着酿造时间的推移，乳酸菌和酵母菌会基本消失，后期霉菌慢慢增加，分解大分子蛋白质产生氨基酸态氮，造成蛋白质的消耗。根据这些研究分析，可以大概了解花粉是怎样经蜂群加工成蜂粮的一般过程。
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