原浆酒的口感
原浆酒蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅,饮前不辛、不辣、不冲;饮中上口性好,口感、口味绝的佳;饮后不上头,不干喉,不伤胃。
原浆酒,经过超虑膜等高新技术处理(超虑膜的孔道只有细菌的十分之一),不但确保了高标准卫生指标,而且在除去细菌的同时也将酿造酒中常见的粘性物质也过滤掉,所以特别容易吸收。它有加快毛细的血管血液流动的特点,有利于人体代谢
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原浆酒的口感
原浆酒蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅,饮前不辛、不辣、不冲;饮中上口性好,口感、口味绝的佳;饮后不上头,不干喉,不伤胃。
原浆酒,经过超虑膜等高新技术处理(超虑膜的孔道只有细菌的十分之一),不但确保了高标准卫生指标,而且在除去细菌的同时也将酿造酒中常见的粘性物质也过滤掉,所以特别容易吸收。它有加快毛细的血管血液流动的特点,有利于人体代谢垃圾的消除和营养的供应。原浆酒具有绵甜醇厚、不辛辣、透明无悬挂物、优雅细腻空杯留香等优点。
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内蒙古原浆酒的传承与发展
原浆酒在白酒历史占据很重要的历史地位,有着厚重的文化底蕴。但在上世纪60年代,由于原浆酒酿造工艺的复的发性和高耗粮,逐渐被新工艺代替后,营养健康的原浆酒就逐渐淡出了人们的视野。牛肉:牛肉甘温,补的气助火,白酒也有同效,两者同食则会如火上浇油,容易英气上火性牙齿发炎。目前很多大型酒企逐渐开始重视原浆酒资源的开发,泸州老窖集团、汾酒、古井贡酒纷纷推出原浆概念酒品。
现代原浆白酒是在继承了古老原浆白酒酿造工艺的基础上,融入了高科技微生物发酵技术酿造而成,相对于勾兑酒和传统蒸馏酒其优点在于,原浆酒中对人体有益成分多,含有18种氨基酸,7种人体必需氨基酸,此外还含有糖分、有机酸、酯类、醇和丰富的维生素等,丰富的营养性远高于其他传统白酒,并且由于是原浆酒,没有勾兑过程,不含任何人工添加剂,酒质纯净,饮后不上头,不伤身,而且无保质期。内蒙古原浆酒的饮用方式先贮存后再饮用刚刚产出的原浆酒,一般含有硫化烃、硫醇等有害物质,这些物质会导致饮用后出现口干、头的痛等现象。
白酒如何保存?
一般来说,现在的白酒在设计过程中都会有盒子或者密封的坛子保存,一般来说有了这层防护之后放到一个角落少见光的地方就行。
但是,我们也要注意,因为白酒密封好了,才不会漏酒,现代的密封手段基本禁不住高温和潮湿环境,因此环境的温度和湿度也很重要。建议不要将酒放到比较湿或者温度超过40度的地方。而勾兑酒是酒精和香精勾兑而成,口感较好,后味没有酸、涩、苦的味道,酒后晕的较慢,清醒也较慢,酒后易头疼难受,危害较大。另外,一些存放超过三年的酒,要定期检查一下瓶盖,一些塑料瓶盖要稍微再“拧紧”一下。
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