酿酒设备生产是在祖l传工艺的基础上,由酿酒工业及本公司科研人员经几十年精心研制试验而成,几十种规格型号的新型系列酿酒设备,加工工艺,生产设备精良,技术力量雄厚。
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传统蒸酒甑跟新型蒸酒甑的节能对比数据:
节能蒸
小型酿酒设备批发

酿酒设备生产是在祖l传工艺的基础上,由酿酒工业及本公司科研人员经几十年精心研制试验而成,几十种规格型号的新型系列酿酒设备,加工工艺,生产设备精良,技术力量雄厚。
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传统蒸酒甑跟新型蒸酒甑的节能对比数据:
节能蒸馏设备介绍
摘要 广东米酒生产企业的能耗主要是蒸饭和蒸酒,而蒸酒都是采用蒸馏甑间歇液态蒸馏。研制的节能蒸馏甑改变了传统蒸馏甑的结构,从而达到了节能的目的;对于使用蒸汽的蒸馏甑和一般蒸馏甑,增加了预热设备,与蒸馏甑配合使用,达到节能的目的。
广东的米酒生产企业,耗能主要是蒸饭和蒸酒。为了提高产量,防止在蒸馏中产生焦糊味,目前许多中小企业都改变了用直火蒸饭和蒸酒的习惯,改用蒸汽蒸饭和蒸酒。广东佛山潜达酿酒设备厂根据企业的需要,研制出各种规格产量的蒸馏设备和预热设备。
对于中小企业,主要研制了节能蒸馏甑。以木柴或煤炭作燃料,在蒸馏甑内胆装入发酵成熟醪,蒸馏甑下部炉膛加入燃料,甑底及炉膛为夹层且连通。炉桥支架为管式,内有水与夹层相连。当燃料室工作燃烧时,热能通过甑底、炉壁、炉桥架将热量传递到夹层内的水而迅速升温,通过内壁对发酵成熟醪进行加热,并产生蒸汽后进入到甑内底部进行蒸酒过程。业界中流传着一种说法:铝对人体有害,所以铝质酿酒设备也对身体有害。
如果不采用预热桶,每次蒸馏时间均为250分钟,每天(24小时)可以蒸馏6甑,如果采用预热桶除了一甑蒸馏用了250分钟外,以后每甑的蒸馏时间均用210分钟,蒸馏6甑之后,时间尚不到24小时,节省出的时间为40分钟X(6次-1次)=200分钟,而这200分钟又可以多蒸馏一甑,所以用了预热桶之后,(24小时)可以蒸馏7甑。按规定,1L水里的氯含量应在30mg以下,超过此,必须用活性炭处理。
以9套蒸馏设备来计:未用预热桶 6甑次/套X9套=54甑次
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