加工工艺、技术、设备落后、淀粉提取率低、淀粉及淀粉制量差。
由于中小型淀粉加工企业生产工艺、加工技术、设备落后等因素，导致淀粉氧化褐变率高、淀粉及淀粉制量差、灰分、杂质含量高、白度低、淀粉提取率低（仅70%左右）、出粉率降低、资源浪费严重。”在开展一定数量淀粉提取活动的，由于运输不便、供电不足以及缺少训练有素的人员，其生产效率不高，因此缺乏竞争
红薯全粉成套设备供应商
加工工艺、技术、设备落后、淀粉提取率低、淀粉及淀粉制量差。
由于中小型淀粉加工企业生产工艺、加工技术、设备落后等因素，导致淀粉氧化褐变率高、淀粉及淀粉制量差、灰分、杂质含量高、白度低、淀粉提取率低（仅70%左右）、出粉率降低、资源浪费严重。”在开展一定数量淀粉提取活动的，由于运输不便、供电不足以及缺少训练有素的人员，其生产效率不高，因此缺乏竞争性。粉条粉丝粉条筋力差、口感不好、包装简陋、缺力量加持、不卫生、随意增加化工添加剂，有害物质铝元素和二氧化1硫严重超标。
红薯深受人们喜爱，是世界主要粮食作物之一，也是我国四大主要农作物之一。就是以高温气流与湿淀粉均衡地在干燥管内进行热交换，使干燥的淀粉呈粉末状，冷却后即可装包入库。适宜在我国很多地区种植，然而长期以来，很多农民朋友不愿意种红薯，一是由于红薯价格低廉，不易保存；二是收获后大部分都是用来鲜食，吃不了浪费未免可惜。农民们常常将红薯直接拿到市场上去卖，不便运输且价格低廉。在这种情况下，很多人把眼光投向了红薯深加工。
在年产1亿余吨块根的非洲，除了尼日利亚和南非以外，几乎不存在淀粉提取行业。把红薯进行深加工制作成粉丝，既能取得相当高的经济效益，还能解决农民朋友卖薯难等一系列问题。“在处于热带非洲的大多数，木薯块根是一种基本主粮，是应对其他作物歉收的重要储备并日益成为供应都市市场的一种经济作物，”粮农组织作物及草场处的块根和块茎作物内班比·鲁塔拉迪奥（NeBambi Lutaladio）说。“尽管一些所进口的淀粉本可用木薯在本地生产，但其未能调整其政策来鼓励木薯淀粉的生产。”
“此外，增值公共研究和发展没有形成传统，而且由于缺少专利保护，私营部门不愿在改善木薯淀粉技术的研究方面投资。”在开展一定数量淀粉提取活动的，由于运输不便、供电不足以及缺少训练有素的人员，其生产效率不高，因此缺乏竞争性。
建造一个现代化的淀粉厂一般需要800-1000万美元的资本以及大量额外资金来支付初几年的经营费用。出口价格始终欧盟和美国产的马铃薯、玉米和小麦淀粉，如目前泰国产的木薯淀粉每吨售价约225美元。目前，私人投资者因以下几个因素而失去投资兴趣，即由于许多非洲农民使用未经改良的木薯品种，所生产的淀粉质量很低，而且供应不稳定 -- 农民更喜欢趁新鲜产品市场价格较高时将其产品作为粮食出售。
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