蒸炒的类型浓香花生油的蒸炒天津友康科技有限公司（简称友康科技）是一家专门从事开发、食品营销服务、餐饮食用油、餐饮大米、餐饮面粉和粉服务的化企业。蒸炒的类型浓香花生油的蒸炒采用湿润蒸炒。湿润蒸炒是指在蒸炒开始时利用添加水分或喷入直接蒸汽的方法使生胚达到较好的蒸炒初始水分，再将湿润过的料胚进行蒸炒，使蒸炒后熟胚中的水分、温度及结构性能适宜压榨取油的要求。湿润蒸炒是油脂工
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蒸炒的类型浓香花生油的蒸炒
天津友康科技有限公司（简称友康科技）是一家专门从事开发、食品营销服务、餐饮食用油、餐饮大米、餐饮面粉和粉服务的化企业。
蒸炒的类型
浓香花生油的蒸炒采用湿润蒸炒。湿润蒸炒是指在蒸炒开始时利用添加水分或喷入直接蒸汽的方法使生胚达到较好的蒸炒初始水分，再将湿润过的料胚进行蒸炒，使蒸炒后熟胚中的水分、温度及结构性能适宜压榨取油的要求。湿润蒸炒是油脂工厂普遍采用的一种蒸炒方法。正确的蒸炒方法不仅能提高榨油的出油率和产量，而且能降低花生榨油机的负荷，酱烧花生榨油机磨损及降低动力消耗。
经过精心蒸炒处理后在放进花生榨油机进行压榨的花生油，味道更为浓香，出油率更高，显著提高了毛油质量。
天津友康科技有限公司:油脂回色问题的根本原因仍无定论
天津友康科技有限公司（简称友康科技）是一家专门从事开发、食品营销服务、餐饮食用油、餐饮大米、餐饮面粉和粉服务的化企业。
油脂的回色问题由来已久，早在20世纪20年代，就有学者研究了玉米油、橄榄油在储存过程中的色泽变化问题。20世纪60年代初日本学者发现大豆油在储存过程中同样发生回色，2000年以来对油脂回色问题的关注主要集中在。主要原因在于欧美油脂消费形式多为固态，油脂产品色泽不易发生变化;而亚洲和地区油脂消费形式主要为液态食用油，产品包装材料多为PET、玻璃等透明材质，油脂的色泽容易被消费者直接感受到。然而直到现在，关于油脂回色问题的根本原因仍无定论。
食用油含水分的简单检测办法
天津友康科技有限公司（简称友康科技）是一家专门从事开发、食品营销服务、餐饮食用油、餐饮大米、餐饮面粉和粉服务的化企业。
食用油含水分的简单检测办法：
用干燥洁净的小管，插取少许食用植物油脂，涂在燃烧的纸片上，点燃，燃烧时产生油星四溅现象，并发出“叭叭”的爆声，说明水分含量高。
也可用钢勺取油少许，在炉火上加热，温度在150～160℃，如出现大量泡沫，又发出“吱吱”响声和油从锅内往外四溅的现象，说明水分含量高；加热后拨去油沫，观察油的颜色，若油色变深，有沉淀，说明杂质较多。
另外，植物油的水分含量如在0.4%以上，则浑浊不清，透明度差。可将食用植物油装入1个透明玻璃瓶内，观察其透明度。
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