专注广州厨房改造设计安装

广州金品厨具设备工程公司是一家从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。当您在筹建或改造饭店、宾馆、食堂时，我们的厨房设备人员进入现场，实地为您设计、布局、配套，符合消防、卫生、环保等部门要求的厨房设备工程，从而使您的装修工程与您的厨房筹建同步进行。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后维修服务，与普通的厨房设备厂家定位于“生产商”或“销售商”不同，不是单
专注广州厨房改造






广州金品厨具设备工程公司是一家从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。当您在筹建或改造饭店、宾馆、食堂时，我们的厨房设备人员进入现场，实地为您设计、布局、配套，符合消防、卫生、环保等部门要求的厨房设备工程，从而使您的装修工程与您的厨房筹建同步进行。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后维修服务，与普通的厨房设备厂家定位于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利,在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。






商用厨房设备给排水设计原则

商用厨房设备新建与改造的工程都要做好技术衔接工作。公司十分注重厨房的整体功能规划、消防安全、环保节能、卫生防疫等多方面的有效结合和协调，以期在客户投资、社会效益、公司利益等方面取得共赢。商用厨房上下水流量、点位，必须根据厨房设备布局设计。厨房策划、使用人员应尽早提出设计要求，尽早完成厨房布局设计，设计人员才能根据设备布局开展设计。应使设计一步到位，尽量减少二次设计与二次施工。在厨房设备布局方案还没有确定之前，建筑设计部门对具体点位、数量、用水量尚不清楚，就只能根据游戏的技术参数，如就餐人数、面积大小、大概的设备数量进行模糊设计。







一般中小饭店大多是利用现房改造，已有的设施不能满足餐饮经营的需要，就需要增容改造，只有先有了设备布局方案和技术要求，上下水设施才能有针对性地设计施工。因此，只有尽早提出技术要求，明确设备布局方案，设计与施工才能很好地衔接起来。

对于一般中小餐饮经营场所，大多是利用现房改造，改造工程大多数存在基础设施不配套的问题。随着社会的不断进步和发展，现在物质生活的提高逐渐让社会有了更多的差异化。稍微大一点的厨房，若仅凭经验施工就会有疏漏，主要是上下水流量与管线布设的问题。新建工程也是一样，商用厨房设计布局要尽早有人员设计，图纸有厨房主管人员认定，为建筑设计部门提供有效的设计依据。






广州金品厨具设备工程公司是一家从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。材料设备的准备包含材料设备的采购流程和质量要求，以及材料设备到场后的验收。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后维修服务，与普通的厨房设备厂家定位于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利,在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。






维修与保养：

1、清洁消毒柜前先将电源切断。柜体内外必须保持清洁。

2、消毒柜电器部分要经常检查，保持接触良好。

3、如果电源线损坏，必须更换原厂提供的组件。




比如，厨房内排烟效果是否良好；有无燃气（油）烟味；燃气、水管路有无跑、冒、漏、滴现象；炉灶设备运行时，是否有红火、回火、离火等现象；机械加工设备运转是否平稳；有无异常声响；制冷效果如何；洗涤设备加热是否正常，喷淋是否有力，盘碟清洗后是否干净无水痕等等。同时也应定期借助公司对厨房的消防设施如：煤气报警装置、油烟灭火系统等设备的运行状况进行检查。8、普通西餐厨房设备——保鲜柜：不管任何种类餐厅食物的新鲜都不肯能缺少，只有新鲜的食物才保证食物的卫生。



广州金品厨具设备工程公司是一家从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。使用时，可在厨房设置测压装置，当厨房排烟系统全部工作时，负压增大，则回风电动阀关闭，回风机停，送风大量补入厨房。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后维修服务，与普通的厨房设备厂家定位于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利,在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。







炒菜灶选购要注意什么

稳定性。使用中餐燃气炒菜灶时，炉膛里进水、掉进菜渣可以说是很正常的事，如果开发节能中餐燃气炒菜灶的企业连炉膛进水、进渣问题都解决不了，你的产品就不可能被市场认可。




火力要满足厨师的要求。（4）明确可设计的区域在实际设计中经常会遇到原图纸设计的结构不合理，房间隔断与厨房环境有矛盾、挤占了有效空间的情况。中餐燃气炒菜灶使用的环境是一个高温高湿的环境，由于社会餐饮的营业时间的限制，酒店老板要求厨师在单位时间里多出菜是对厨房管理基本的要求，基于这个要求，火力必须满足厨师出菜速度的需求。在的八大菜系里，有川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜和湘菜，粤菜对火力要求高，其次是川菜、鲁菜、湘菜、闽菜，再者是苏菜、浙菜、徽菜。在火力要求比较高的菜系里，厨师操作时为了使菜受热均匀，常常会有颠锅、抛锅等动作，而在一些经常有婚寿喜宴的酒店里，常常是一锅里炒七八份菜，这时如果主火热负荷小的话，就会影响出菜速度，在给一些规模比较大的客户做节能改造的过程中，经常会看到一些热负荷只有20ＫＷ左右的试用节能灶被闲置在一旁无人使用，问厨师原因，都说是火力不够。




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广州金品厨具有限公司 叶先生(True)  /

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