近年来,国内粗粮饮料市场产品如雨后春笋般涌现,整个市场上虽然产品较多,再加上众多二线不遗余力地跟进,粗粮饮料市场这几年着实掀起了一股热潮。但产品集中度却很低,行业更缺乏领到。虽然,维维、中粮、伊利、蒙牛纷纷相继进入该行业,但仅在谷物类饮料中试水,产品单一,缺乏真正定位。
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粗杂粮饮品经销
近年来,国内粗粮饮料市场产品如雨后春笋般涌现,整个市场上虽然产品较多,再加上众多二线不遗余力地跟进,粗粮饮料市场这几年着实掀起了一股热潮。但产品集中度却很低,行业更缺乏领到。虽然,维维、中粮、伊利、蒙牛纷纷相继进入该行业,但仅在谷物类饮料中试水,产品单一,缺乏真正定位。
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近年来,粗粮饮料销售额的不断攀升,使其被认为是饮料行业的一匹“黑马”,然而,随着市场走俏,出现了不同的声音,粗粮饮料行业也遭遇了瓶颈。
一是粗粮饮料并不能取代粗粮。有数据表明,以某玉米谷物饮料为例,每100克饮料中含膳食纤维0.6克,而《食物成分表》中的测定数据显示,每100克鲜玉米中含2.9克膳食纤维,直接吃玉米和饮用玉米饮料的膳食纤维摄入量之间还是存在差距的。

四是粗粮饮料的成分。随着粗粮饮料的走红,很多企业开始涉足这一领域,粗粮饮料也在不断增加,市面上的粗粮饮料品种繁多,其中有个别商家为追求利益,选择用很少量的粗粮粉,再加增稠剂和香精勾兑成粗粮饮料投入市场。这也使得部分消费者对粗粮饮料整个行业产生质疑。

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