柠檬酸是重要的有机酸，是柠檬、柚子、柑橘等水果天然酸味的主要成分。酸味柔和爽快，入口即达到1高酸感，后味延续时间较短。因此，如果皮肤比较敏感，选择不含这种酸性物质的护肤品是明智的选择。柠檬酸钠则是柠檬酸的钠盐，水解后生成起主要作用的柠檬酸。柠檬酸是重要的食品添加剂，广泛用于食品工业，可调节食品酸度，增强食品口感。在我国允许果酱、饮料、罐头、调味料和糖果等使用，没有明确
柠檬酸生产
柠檬酸是重要的有机酸，是柠檬、柚子、柑橘等水果天然酸味的主要成分。酸味柔和爽快，入口即达到1高酸感，后味延续时间较短。因此，如果皮肤比较敏感，选择不含这种酸性物质的护肤品是明智的选择。柠檬酸钠则是柠檬酸的钠盐，水解后生成起主要作用的柠檬酸。柠檬酸是重要的食品添加剂，广泛用于食品工业，可调节食品酸度，增强食品口感。在我国允许果酱、饮料、罐头、调味料和糖果等使用，没有明确规定使用。
以ＮａＨ2ＰＯ2的效果为，ＤＰ可达３．５级，折皱回复角可提高９１°，接近２Ｄ树脂的水平。当ＮａＨ2ＰＯ2与Ｎａ2ＨＰＯ4、ＮａＨ2ＰＯ4以及ＮａＨ2Ｐ2Ｏ7分别组成混合催化剂体系时，ＣＡ也能达到较高的防皱效果。柠檬酸作为水管清洗辅助剂起到了什么样的作用：软化水垢：柠檬酸是弱酸，弱酸在加热后可与水垢发生化学反应，致使水垢脱落。用ＮａＨ2ＰＯ2作催化剂，经１８０℃以上的高温焙烘后，织物的耐洗性可接近50次。但是ＣＡ问题是会使织物泛黄，影响织物白度。这是因为ＣＡ在结构上比一般多元酸多一个羟基，属于柠檬酸。
柠檬酸的大鼠毒性参数（LD50）是6.7g/kg，的参数是3.0g/kg，而这个参数越大越安全。国际食品法典和欧、美、日等发达或地区均允许它用于食品，可见其安全性得到广泛认同。3、药用价值，柠檬酸具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止1痛、调剂血管通透性，开胃解1酒、美白、润肤、降低胆固醇、袪痰等好处。在，食品级柠檬酸可以作为加工助剂，也可以作为香精香料，还可以作为酸度调节剂，且均不限制使用量。它在机械、石油、建筑、核能、环保等领域也有应用，是不折不扣的多面手。
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