把水果推进冷冻柜，还是为了保鲜，尤其是 对于贵的水果，比如说，蓝莓。十块一盒八块钱一盒，直接抓起来往嘴里塞，吃完都只是一个味道，有点心疼把？做果酱做饼干吧？也还没想好。或者是，芒果当季的那几天贪心囤了一大箱又甜又大的芒果。你知道，五天不吃完他们就都会命丧霉菌。速冻柜厂家服务热线。
那么，我会选择把它们冰冻起来。这好比是，在医生们讨论出新的
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把水果推进冷冻柜，还是为了保鲜，尤其是 对于贵的水果，比如说，蓝莓。十块一盒八块钱一盒，直接抓起来往嘴里塞，吃完都只是一个味道，有点心疼把？做果酱做饼干吧？也还没想好。或者是，芒果当季的那几天贪心囤了一大箱又甜又大的芒果。你知道，五天不吃完他们就都会命丧霉菌。速冻柜厂家服务热线。
那么，我会选择把它们冰冻起来。这好比是，在医生们讨论出新的方案之前，先用氧气罐把命给吊着。不用怕，打开冰箱看着满满当当的冷冻水果，这就是你的战时储备粮。总结起来，把水果冷冻起来的目的主要是：保鲜，方便使用，增加口感。可以看出，冷冻水果适合那些喜欢自己动手做甜食的人，或是有习惯做思慕雪，水果冰淇淋的人。这样冷冻水果对你们而言才是有意义的，不然，躺在冷冻柜里的水果就真的变成了。速冻柜厂家服务热线。
一定要在正规渠道购买速冻食品。速冻食品对生产环境和贮藏条件都有很高的要求，购买速冻食品是在正规的销售渠道进行购买，例如正规的超市和市场等，不要在脏乱的小市场购买速冻食品，卫生环境对速冻食物的也是有影响的。值得一提的是，在挑选速冻食品时，要注意包装密封是否完好、包装袋内有无黏结、破损。速冻柜厂家服务热线。
不要选择包装袋内有明显冰块的产品。此外，挑选时，尽可能购买包装好的产品，不少人一到超市就把速冻食品放进购物篮，再逛一两个小时才结账离开。殊不知，超市里的气温可不低，从速冻食品离开冷冻柜，到回家放进冰箱，这几个小时中细菌已经开始在速冻食品上安营扎寨啦。每次购物应在才取速冻食品，并尽快放入家中冰箱的冷冻室，以免食物破坏，细菌滋生。速冻柜厂家服务热线。
每日班前每日班前、班后清洗消毒，做好相关记录，由设备操作人负责清洗消毒，由相应加工间质检员负责监督。当熟区将一柜加热产品取出后，即关闭熟区蒸柜门，通知生区打开蒸柜门；由生区人员用温水将蒸柜内部刷洗干净；关闭生区蒸柜门，空柜使用100℃以上蒸汽加热5分钟后停汽，防止未经加热的生区空气传到熟区。做好蒸柜的清洗消毒记录和回空工器具的消毒。速冻柜厂家服务热线。
每日班后清洗消毒，做好相关记录，由设备操作人负责清洗消毒，由相应加工间质检员负责监督。冲霜：清洗之前，先通知机房进行冲霜，冲霜的同时，将结冰砸掉；然后使用50ppm的次消毒，同时将单冻机周围的地面、墙壁等清洗消毒干净；每天班后进行一次，并做好相关记录，有设备操作人员进行清洗消毒，质检员负责监督。金属探测器、电子称等的清洗消毒用刮板刮净表面的杂物和油脂；使用75%的酒精喷洒消毒；每日班前、后各一次，工作中每30分钟一次。速冻柜厂家服务热线。
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