汉堡坯、沙拉酱、炸过的肉饼、少量蔬菜组成一般情况它是由汉堡坯、沙拉酱、炸过的肉饼、少量蔬菜组成。汉堡坯大多数汉堡坯是由精白面粉烤制而成。精白面粉虽然口感讨喜，但在加工过程中流失了 B 族维生素和许多重要的微量元素，如铬 98%、锰 86%、镁 85%、锌 78%、铁 76%、铜 68%、钙 60%……另外，精面粉属于简单碳水化合物，进入消化系统中后会导致体内血糖浓度在短时间内飙升，
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汉堡坯、沙拉酱、炸过的肉饼、少量蔬菜组成
一般情况它是由汉堡坯、沙拉酱、炸过的肉饼、少量蔬菜组成。汉堡坯大多数汉堡坯是由精白面粉烤制而成。精白面粉虽然口感讨喜，但在加工过程中流失了 B 族维生素和许多重要的微量元素，如铬 98%、锰 86%、镁 85%、锌 78%、铁 76%、铜 68%、钙 60%……另外，精面粉属于简单碳水化合物，进入消化系统中后会导致体内血糖浓度在短时间内飙升，人体分泌大量胰岛素，抑制血糖水平。
少量蔬菜新鲜干净的生菜叶子、洋葱、西红柿、黄瓜片等是没有任何
少量蔬菜
新鲜干净的生菜叶子、洋葱、西红柿、黄瓜片等是没有任何问题的。不仅提供纤维素、维生素、微量元素还能给你饱腹感，汉堡为何会受到追捧？本文作者从汉堡的起源——1890年始，梳理了有关汉堡在美国的发展史。本文转载自界面，说起汉堡这种食物，还要从它的家乡美国说起。可能没有比汉堡更“美式”的食物了。两片面包加着热乎乎的碎牛肉饼和融化的芝士，再配上薯条，是几乎每个美国人都魂牵梦绕。
汉堡的分化汉堡在饮食中的上升趋势
汉堡的分化
汉堡在饮食图景中的上升趋势，与美国文化的强势输出有关系，它随着麦当劳这样的大型连锁店在世界各地普及，又随着美国本土的饮食文化升级而随之升级。整个过程中，各色人物都参与其中，有快餐厨师，也有大厨，有街头摊贩，也有产业；有家庭饭馆，也有跨国餐饮集团。除了汉堡本身的营养比例，很多快餐店为了追求口味，可以加入更多的脂肪和盐，以弥补全熟牛肉饼带来的口味缺陷；有些则为了降低成本，采用廉价的原材料制作面包和各种配菜。很多餐厅搭配套餐是含糖碳酸饮料和薯条，更咸的汉堡意味着摄入更多糖分。
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