天津市广华肉类食品有限公司是天津市生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市生猪屠宰企业，新系统追溯放心肉单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。
猪的前腿肉是比较嫩的，因为猪的前腿运动的频率相对比较大，所以前腿肉的肉质也是非常细腻的，而且还是肥瘦相间的，所以我们在包饺子或者是做红烧肉的时候
肋排批发商
天津市广华肉类食品有限公司是天津市生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市生猪屠宰企业，新系统追溯放心肉单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。
猪的前腿肉是比较嫩的，因为猪的前腿运动的频率相对比较大，所以前腿肉的肉质也是非常细腻的，而且还是肥瘦相间的，所以我们在包饺子或者是做红烧肉的时候，适合的就是用前腿肉了。在猪的前腿肉上还会有一块儿梅花肉，是非常好吃的，但是相应的梅花肉的价格也是比较的昂贵了。3、烹饪，如果是家里会去买菜的人都知道，猪的前腿肉和后腿肉看起来也是不一样的，猪的后腿肉是更加的方正一点，而且更重要的是猪的后腿肉稍微煎一下都会流出很多的油，所以炒猪后腿时不要放太多的油。猪的后腿肉相比前腿肉来说就硬，而且猪后腿肉的肥肉一般都是分布在表面，如果你想用猪肉来炖汤或者做肉丝，那么后猪腿肉是比较适合的。猪后腿肉的大部分都是瘦肉，我们只要在制作前加入一些料酒，腌制一些就可以了。
一般来说，烹饪猪肉的方法有很多，猪肉有很多部位，可以拿来用于不同的烹饪。不过，你们听说过吃生猪肉吗？在我们有一个民族，就很喜欢吃生猪肉。
白族，我国少数民族之一。这个民族有一道传统美食，让很多人都很难理解，他们喜欢吃“生皮”，而这个生皮指的就是生猪肉。前腿肉：又称夹心肉，位于前腿上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力较强，适于做馅和肉丸子。不少人到了白族人生活的地方，看到吃生皮的画面，都表示实在是记忆犹新。想想也是，如果看到有人在你面前拿着一块生猪肉在吃，感觉肚子里还真的有点翻江倒海。
不过，生皮是白族人民的饮食文化，尊重他们的民俗是位。制作生皮并非随便拉来一头猪就可以做，猪的选择也很重要，不能病猪，不能怀孕的母猪，也不能要那种瘦弱的营养不良的猪。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。生皮的猪种是健康，第二是够壮，只有这样，做出来的生皮才能减少不少危险系数。
选好了猪种，在猪身上盖上引燃的干草，点燃大火，将猪的外皮烧到已经发黑了，就可以把火灭掉，然后让健壮的壮年小伙子把猪拖出来，烤好的猪还不能食用，白族人会用烧过的灰烬来涂抹这只猪。我们平时大多数家庭主妇在平时去超市的时候或多或少会买一些肉类，像羊肉、牛肉、猪肉等等。灰烬是干净的，将烤好的猪全部遮盖得严严实实的为好，这些灰烬是一层很好的保温层，猪肉依然在冒烟，在灰烬的保护下，猪肉慢慢发酵。
天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉
天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关，保证了健康生猪的进场，代宰圈静养观察十二小时以上，屠宰过程兽医严把肉品检验检疫质量关，按标准冷却排酸保证了肉品肉香味醇有嚼劲。
烤山猪肉
猪肉(肥瘦可选) 1块，细砂糖适量，料理米酒或高梁酒3大匙，蒜末3大匙，盐（依各人的口味）适量，黑胡椒粒、花椒、茴香2钱，八角、百草粉1钱
做法
1、山猪肉洗净后，用餐巾纸吸干水份沥干。以肉类食品为例，曾经被视为好的冷鲜肉如今成了多数家庭餐桌上的常客。
2、将所有调味料混合均匀，并均匀涂抹在山猪肉上。
3、将涂抹好的山猪肉用保鲜膜封好后，放置冷藏三天(若急着食用，可以冷藏即可)
4、放入已预热的烘烤炉中，设定温度约220~250度C，时间约25~30分钟，至表面金黄色即可。
（作者： 来源：）
