食材配送行业的热点
餐饮消费市场的繁荣与未来巨大的增长空间。在这样的市场规模下，市场结构却有很大不同，zui大的不同就是国内尚未形成大型。我国餐饮的年收入为2000多亿元，占总量的5.04%；团餐营业收入550亿元，占总量的1.4%。这对我国餐饮和团餐企业而言是前所未you的机遇。而餐饮和团餐市场的发展也必将团餐和食材配送市场的发展，餐饮和团餐市场结构的转变也必将带动食
食材配送价格
食材配送行业的热点
餐饮消费市场的繁荣与未来巨大的增长空间。在这样的市场规模下，市场结构却有很大不同，zui大的不同就是国内尚未形成大型。我国餐饮的年收入为2000多亿元，占总量的5.04%；团餐营业收入550亿元，占总量的1.4%。这对我国餐饮和团餐企业而言是前所未you的机遇。而餐饮和团餐市场的发展也必将团餐和食材配送市场的发展，餐饮和团餐市场结构的转变也必将带动食材配送市场结构的转变。
食材配送的未来
食材配送行业正在成为农产品流通中新兴的朝阳产业，相比传统的农产品流通模式更高效、更。对比欧美成熟市场，更能看出这是未来农产品流通的主要模式。
农产品配送中心具有环节少、流转快、成本低、效率gao的特点，成为zui具前景的渠道模式，被称为“朝阳行业”。在美国以及加拿大，通过农副产品配送中心这种渠道模式，已经占到了78.5%的比例。
食材配送的要点——提升是基础
毋庸置疑，客户对于生鲜产品的首要要求肯定是，而生鲜品类的标准化程度低，买卖双方对生鲜评判莫衷一是。行业没有标准，但配送企业要有自己的标准，可以结合客户的要求构建生鲜品的各项标准，做到客户的标准就是我们的标准。根据生鲜产品外观、大小及重量等制定一定分级分类标准，并在商品分类收购环节中应用；将制定的标准量化为实际的手册和步骤，并付诸实践，提高工作效率，同时也有利于生产标准的监督执行。
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