热鲜肉，冷鲜肉，鲜肉，酸猪肉，冷鲜肉.什么样的肉，热肉，还有一个不容忽视的问题，就是微生物污染。热腾腾的鲜肉在循环中，温度也有10°C，温度可达35°C（有时温度可达40~42°C），肉温升高，组织酸含量降低，PH值降低上升，肉的表面湿润，为细菌繁殖提供合适的条件。在批发，零售和消费过程中，热肉被空气中的灰尘和苍蝇，运输车辆，操作者的手等污染。另一位同事
生鲜直冷肉柜图片
热鲜肉，冷鲜肉，鲜肉，酸猪肉，冷鲜肉.什么样的肉，热肉，还有一个不容忽视的问题，就是微生物污染。热腾腾的鲜肉在循环中，温度也有10°C，温度可达35°C（有时温度可达40~42°C），肉温升高，组织酸含量降低，PH值降低上升，肉的表面湿润，为细菌繁殖提供合适的条件。在批发，零售和消费过程中，热肉被空气中的灰尘和苍蝇，运输车辆，操作者的手等污染。另一位同事说，冰箱里的面膜和爽肤水可以弥补中午冰箱里糖醋猪肉的味道。细菌繁殖，肉的表面容易丢失，变粘和变质。
清除异味
冰箱用久了之后，我们会发现异味很重。这是因为冰箱虽然能够保持长时间低温，但同时也是封闭环境，食物一旦fu败，细菌容易大量繁殖，而冰箱的异味来源于细菌代谢产生的气体。
下面是一些清除异味的方法：
1）直接在冰箱门后放一卷卷纸，不但能除异味还能除一些湿气，一个月换一次就可以了。
2）在冰箱内放一个小型炭包，活性炭有吸附有害物质的作用，也可以去除冰箱内的异味，尤其是剩饭剩菜的味道。
3）橘子、柚子等水果的果皮，放进冰箱后可帮助去除冰箱异味，还能留有淡淡的清香。
【产品优势】
■配备进口压缩机组，可根据客户需求做内置和外置机组；
■进口机组，一体式/分体式制冷方式，真正做到低噪音，高能效，环保节能，安全，稳定；
■制冷速度快，冷气分布均匀，自动化霜的功能；
■鲜肉柜柜体的长度，可根据客户需求定做；
■高质量的风道设计，使得柜内温度更加均匀，宽敞的陈列面积，可陈列更多的商品；
■电路设计具有断电延长时间功能，确保制冷压缩机电机启动时不受损害；
■产品可用于冷藏保鲜豆制品，生鲜肉食品等；
■适用于客流量比较大的商业中心区，生鲜超市，商场，自助餐厅，餐馆等大型综合市场。
（作者： 来源：）
