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二手厨房设备回收
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作业时间内出现直接影响工作的设施设备必须在五分钟内报修，报修后十五分钟维修人员未到现场，及时反映给厨师长或店长催修，在催修后十分钟维修人员仍未到现场由经理催修。.厨师长将《报修单》的存根放到维修报告存放夹内，每天进行检查，影响作业的设施设备未修复上报店长进行协调，其他超过三天上报店长。柴油的闪点较低，在使用过程中因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。
储藏设备其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；
在选择酒店设备的时候大家一定要按照标准进行，因为一个酒店之中厨房设备是重要的因素之一。在购买酒店设备之定要通过多方面的对比后决定选取哪一种，比如费用与性能还有节能性都是非常重要的。
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