油烟机的定义
吸油烟机是指抽吸室内的油烟气体，经油烟分离后通过管道排向室外或经过滤装置洁除油烟和气味，并重新返回室内的厨房油烟处理器具。是家庭厨房为吸净烹调时所产生的油烟之类用电器，不仅能很好完成功能性的作用外，应具备融合现代厨房格局的装饰概念。 经过油烟机的发展，油烟机已经不局限于厨房除油烟的简单工具了，而是增加较多的娱乐功能和使用功能，如增加了电视显示器的娱乐油烟机，增加了与智能家居
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油烟机的定义
吸油烟机是指抽吸室内的油烟气体，经油烟分离后通过管道排向室外或经过滤装置洁除油烟和气味，并重新返回室内的厨房油烟处理器具。是家庭厨房为吸净烹调时所产生的油烟之类用电器，不仅能很好完成功能性的作用外，应具备融合现代厨房格局的装饰概念。 经过油烟机的发展，油烟机已经不局限于厨房除油烟的简单工具了，而是增加较多的娱乐功能和使用功能，如增加了电视显示器的娱乐油烟机，增加了与智能家居为一体的安防系统的油烟机，安装了网络控制的网络油烟机等。
排油烟需要的设备汇总；（设备质量的好坏直接影响使用年限）
排油烟的设备需要根据用户的餐饮类型而定，大致包括有，不锈钢质或铁质通烟管道，集烟罩，油烟净化设备，风机，防雨装置等，以及其他配件等。排油烟方案开展需要注意的问题；油烟的方案开展基本都是大同小异的，不存在哪些大的差别。其中注意的问题是工程参数精1确性，对接各类工作时的契合性，以及其他工程设备的差异性，管道建设的合理性等等
在备受环境污染的今天，拥有健康的生存环境成为每一个人迫切的渴望。也提出了保卫蓝天战，严抓空气污染排放，治理环境污染现状。油烟对环境和人体的危害极其巨大，尤其是餐饮企业，每天都会产生大量的厨房油烟，安装的油烟净化治理设备成为必须的首要条件。对于餐饮 油烟净化，我国出台了相关的标准《饮食业油烟排放标准》，根据饮食业单位规模的不同，分为大、中、小型，对于油烟净化器低去除效率分别为60%、75%和85%，而对于高允许排放浓度2.0mg/m3。
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