也称干热灭菌。是采用高温过热蒸汽来灭菌，即利用温度为130 摄氏度～160 摄氏度的过热蒸汽喷射于需灭菌的物品上，数秒钟即可完成灭菌操作，目前过热蒸汽灭菌技术仅适用于耐热食品包装容器(如金属制品、玻璃制品等)的灭菌。臭氧作水的消毒时，温度越高，越有利于臭氧的分解，故杀菌效果越差加湿有利于臭氧的杀菌作用、要求湿度>。金属罐是无菌包装使用早的包装材料之一，主要分马口铁罐和铝罐
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也称干热灭菌。是采用高温过热蒸汽来灭菌，即利用温度为130 摄氏度～160 摄氏度的过热蒸汽喷射于需灭菌的物品上，数秒钟即可完成灭菌操作，目前过热蒸汽灭菌技术仅适用于耐热食品包装容器(如金属制品、玻璃制品等)的灭菌。臭氧作水的消毒时，温度越高，越有利于臭氧的分解，故杀菌效果越差加湿有利于臭氧的杀菌作用、要求湿度>。金属罐是无菌包装使用早的包装材料之一，主要分马口铁罐和铝罐两种，目前世界上金属罐无菌包装的典型代表——是美国的多尔无菌装罐系统就是采用这种灭菌技术。其方法是当空罐在输送链上通过杀菌室时，过热蒸汽从上下喷射45 秒，这时罐温上升到221 摄氏度～224 摄氏度，罐盖也采用287 摄氏度～316 摄氏度的过热蒸汽杀菌75 秒～90 秒，这样的高温足以杀灭全部的耐热细菌。由于所有容器和设备均采用过热蒸汽杀菌，因此无菌程度高，罐头内部顶隙残留空气少，且处于高真空状态，产品的质量安全可靠。
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1）耐热、耐湿的诊疗器械、器具和物品，应压力蒸汽灭菌；巴氏灭菌可以杀灭多数致病菌，而对于非致病的菌及其芽孢的杀灭能力就显得不足，如果巴氏灭菌与其他储藏手段相结合，如冷藏、冷冻、脱氧、包装配合，可达到一定的保存期的要求。耐热的油剂类和干粉类应采用干热灭菌；2）不耐热、耐湿的物品，宜采用低温灭菌方法如灭菌、低温等离子体灭菌或低温甲醛蒸汽灭菌等；3）物品表面消毒，宜考虑表面性质，光滑表面宜选择合适的擦拭或紫外线消毒器近距离照射；多孔材料表面宜采用浸泡或喷雾消毒法。
紫外线灭菌法，是利用照射紫外线杀灭微生物的一种方法。本办法主要用于玻璃制品、金属制品、橡胶制品、塑料制品和纤维制品等，还可用于设施、设备、水或品等，这些物品应对紫外线有良好的耐受性，通常，一般应用200—300nm的紫外线。因此，在净水、污水、回用水和工业水处理的消毒中，UV逐渐发展成为一种的消毒技术。3、高频灭菌法，是直接用照射高频发热杀灭微生物的一种方法。本办法主要用于水、培养基、试验液体和液状的等耐受高频照射的物品。通常采用915或2450兆周的频率。
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