酒店餐饮企业在选择安装油烟净化器的时候，都是跟据多大风量的油烟净化器来进行选择，对于风量的计算点的话可以根据这两个方面来选择：1、餐饮厨房灶眼数量：一个灶眼大概是4000的风量，厨房的几个灶眼数量就可以知道要多大风量的；2、厨房食堂烟罩面积：根据烟罩的长和宽得出面积，烟罩的面积每平方米4000的风量进行计算：这样酒店的厨房选择油烟净化器可以让的油烟净化器厂家技术人员上门来来定制方案，的
油烟净化器公司
酒店餐饮企业在选择安装油烟净化器的时候，都是跟据多大风量的油烟净化器来进行选择，对于风量的计算点的话可以根据这两个方面来选择：1、餐饮厨房灶眼数量：一个灶眼大概是4000的风量，厨房的几个灶眼数量就可以知道要多大风量的；2、厨房食堂烟罩面积：根据烟罩的长和宽得出面积，烟罩的面积每平方米4000的风量进行计算：这样酒店的厨房选择油烟净化器可以让的油烟净化器厂家技术人员上门来来定制方案，的实地方案的定制对于后期油烟净化器设备的安装很油烟。
基本原则：无耗材
油烟净化器一定要选择无耗材的，有耗材的油烟净化设备（如使用过滤棉和活性炭的净化设备），过几天就要换一次，换一次只能管个几天的，如不更换，导致烟管堵塞，管道残留大量油烟，无法正常排出(存在火灾等安全隐患)，更别谈净化了，这种设备故障率高，配件更换频繁。看似价格低廉，实则运行成本高（耗材贵，更换麻烦且造成二次污染），使用寿命短（3—15天）。稍不留意，就可能遭到环保投诉。
带荷电的油粒子在电场力的驱动下向集尘极运动，到达极板失去电荷，沉积在集尘板上；净化后的达标气体被排向大气。沉积在集尘板上油粒在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，即漏油孔。在净化过程中，大部分油烟被炭化，但还是有少部分油被截留在机箱。用了一段时间的油烟净化器，油烟过滤网和油污收集板由于油污的固有粘性导致油层变厚。所以需要根据自己厨房是否有炒、炸等不同情况使用频率来定期清洗油烟净化器。
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