山东厨小乐调味食品有限公司专注餐饮酱料代加工厂 ，餐饮酱料代工厂，酱料代加工，酱料代加工厂，调料代加工，调料代加工厂，餐饮代加工，酱料研发，餐饮配方研发，酱料配方研发，餐饮酱料研发，餐饮调料研发，调料配方研发
健康烤肉汁
口味：果香味。
用途：主要用作烤肉的蘸料。
推荐指数：★★★★
用料：
菠萝肉、圆葱各200克，梨500克，泰椒圈3
黑椒酱代加工生产厂家
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健康烤肉汁
口味：果香味。
用途：主要用作烤肉的蘸料。
推荐指数：★★★★
用料：
菠萝肉、圆葱各200克，梨500克，泰椒圈30克，鲜柠檬两个切片。
调料：
雪碧、味啉各500克，蒙古酱油1000克，红糖稀800克，味精50克，黑胡椒碎10克，盐15克。
制法：
1、将菠萝肉、圆葱、梨分别切成小块，放入榨汁机内榨成汁。
2、将榨好的汁加入所有用料混合均匀即成。
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鱼类烧烤酱
亮点：酱香浓郁、蒜香开胃、有五香味。
适用：烧烤类菜（如香炸鱿鱼）或者煎制菜品（黄花鱼等）的调料或腌料。
原料：王致和腐50克，甜面酱20克，天津蒜蓉辣椒酱100克，李锦记海鲜酱10克，味噌（日本调料，类似酱油，超市有售）10克，柠檬汁5克，辣椒面30克，花椒面15克，孜然面30克，熟芝麻30克，色拉油50克，清水50克。
制作方法：
1、锅置于火上倒入色拉油烧至四成热时下入辣椒面，小火翻炒均匀，倒入腐、甜面酱、蒜蓉辣椒酱、海鲜酱、味噌、柠檬汁，加进清水，小火熬5-6分钟后倒入碗中冷却。
2、将花椒面、孜然面、熟芝麻倒入冷却后的酱汁中搅拌均匀即可。
制作关键：花椒面、孜然面一定待酱汁冷却后加入，否则香味散失。
黑胡椒酱汁牛排的做法
牛排提前解冻，厨房纸吸干水分，用刀背敲打几下，松弛肉筋。两面撒海盐、现磨黑胡椒碎腌制20分钟。洗净的胡萝卜片、西兰花朵入水焯熟。起锅热橄榄油。油热放入牛排大火煎制，一面上色后翻面，两面焦黄时转中小火。放入一块黄油增加香味。烹入黑胡椒酱汁，牛排煎至七分熟时关火出锅。摆盘。可以提前煎一个鸡蛋放旁边。肉质鲜嫩，香味浓郁。小贴士煎牛排时要大火，锁住水分，肉质才会鲜嫩。
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